Corpul tău necesită nutrienți esențiali zinc și seleniu zilnic pentru a funcționa corect. Zincul vă ajută corpul să facă proteine, să vindece rănile și să-și mențină funcția imună, în timp ce seleniul este un antioxidant care ajută la reproducere și la metabolismul hormonilor tiroidieni. Multe alimente bogate în zinc sunt, de asemenea, surse excelente de seleniu și sunt, de asemenea, bogate în proteine.
Cerințe de nutrienți
Cantitatea de zinc și seleniu de care corpul tău are nevoie zilnic în funcție de vârstă și sex. De exemplu, bărbații adulți au nevoie de 11 miligrame de zinc în fiecare zi, în timp ce femeile adulte necesită 8 miligrame, femeile însărcinate au nevoie de 11 miligrame, iar femeile care alăptează necesită 12 miligrame, potrivit Institutului de Medicină. De asemenea, OIM notează că nevoile zilnice de seleniu sunt de 55 de micrograme pentru bărbați și femei adulte, 60 de micrograme pentru gravide și 70 de micrograme pentru femeile care alăptează.
Carne, carne de pasăre și fructe de mare
Carnea bogată în proteine, curcan, pui, creveți, homar și pește sunt toate surse excelente atât de zinc, cât și de seleniu. De exemplu, 3 uncii de vită furnizează aproximativ 7 miligrame de zinc și 33 micrograme de seleniu, în timp ce 3 uncii de pui conțin aproximativ 2, 4 miligrame de zinc și 22 micrograme de seleniu. Trei uncii de crab furnizează 6, 5 miligrame de zinc, iar 3 uncii de creveți conțin aproximativ 40 de micrograme de seleniu, potrivit Oficiului suplimentelor alimentare.
Produse lactate
Alimentele lactate, cum ar fi laptele, iaurtul și brânzeturile, sunt surse dietetice atât de zinc, cât și de seleniu, deși, în general, sunt mai mici în acești nutrienți decât carnea, păsările de curte și fructele de mare. Biroul suplimentelor dietetice raportează că o cană de iaurt oferă 1, 7 miligrame de zinc și 8 micrograme de seleniu, iar o cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi conține aproximativ 1 miligrame de zinc și 8 micrograme de seleniu. Brânza de vită este o sursă bogată de seleniu, furnizând aproximativ 20 de micrograme pe cană.
Nuci și leguminoase
Nucile - inclusiv nucile, migdalele și nucile din Brazilia - și leguminoasele, precum fasolea coaptă, lintea, mazărea și boabele de rinichi, sunt surse excelente de zinc și seleniu. Biroul suplimentelor dietetice raportează că nucile din Brazilia sunt ambalate cu 544 micrograme de seleniu în doar 1 uncie, ceea ce înseamnă aproximativ șase până la opt nuci, în timp ce o jumătate de cană de fasole coapte furnizează aproape 3 miligrame de zinc dietetic.
