Nimic nu poate bate o ceașcă de cafea în acele zile aglomerate, când sunteți sus din amurg până în zorii zilei. Dar ce zici de conținutul de cofeină din ceaiul verde versus ceaiul negru? Deși ambele tipuri de ceai sunt mai scăzute în cofeină decât o ceașcă de java, acestea oferă alți nutrienți cu proprietăți de promovare a sănătății.
Cofeina este bună pentru tine?
Aproximativ 90 la sută dintre americani încep ziua cu băuturi infuzate cu cofeină. De fapt, cofeina este cea mai populară substanță psihoactivă din întreaga lume - și pentru un motiv întemeiat. Îți energizează simțurile, crește vigilența și îți ridică starea de spirit, printre alte efecte benefice. Pe deasupra, vă poate ajuta chiar și mai ușor și să vă ușurați menținerea unei greutăți sănătoase.
Majoritatea oamenilor consumă cofeină într-o formă sau alta încă din copilărie. Soda, băuturile energizante și ciocolata conțin acest stimulent. Cofeina este adăugată, de asemenea, la anumite medicamente, cum ar fi cele utilizate pentru combaterea somnolenței, îmbunătățirea simptomelor de astm sau reducerea tensiunii arteriale, relatează o recenzie din mai 2017 prezentată în Frontiers in Psychiatry .
Această recenzie raportează că cofeina este dovedită clinic că îmbunătățește cogniția, crește trezirea și reduce durerea. Mai mult, se pare că are efecte benefice asupra sistemului vascular.
Dar, la fel ca majoritatea medicamentelor, nu este în totalitate sigur - mai ales atunci când este utilizat în doze mari. Revista Frontiers in Psychiatry subliniază că cofeina poate provoca o bătăi neregulate ale inimii și palpitații. Aceste efecte adverse sunt mai predispuse la persoanele cu boli de inimă.
Chiar și persoanele sănătoase pot întâmpina probleme din cauza cafeinei. Conform analizei de mai sus, consumul de cofeină imediat înainte de exercițiu reduce fluxul de sânge în mușchiul inimii. Anumite populații, precum bebelușii, sunt mai sensibile la efectele secundare ale acestuia. De exemplu, sugarii care alăptează ale căror mame consumă peste 200 de grame de cofeină (aproximativ două căni de cafea) pe zi pot avea probleme cu somnul și pot prezenta probleme de comportament.
După cum observă Administrația Alimentelor și a Medicamentului, cofeina este probabil sigură atunci când este consumată în doze mici. În mod ideal, încercați să nu depășiți 400 de miligrame pe zi - adică aproximativ patru sau cinci căni de cafea. Dacă sunteți gravidă sau sensibilă la efectele secundare, vizați o doză mai mică sau evitați stimulatorii cu totul. O modalitate de a reduce aportul de cofeină este trecerea la ceaiul verde sau negru.
Cofeina în ceai verde versus ceaiul negru
Ceaiurile verzi și negre sunt încărcate cu antioxidanți și fitonutrienți care susțin sănătatea generală. Ambele soiuri provin din planta Camellia Sinensis și au efecte anti-cancer, anti-diabet și cardioprotectoare, potrivit unui document de cercetare din ianuarie 2013 publicat în Current Pharmaceutical Design . Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, aceste băuturi sănătoase pot reduce stresul oxidativ, pot îmbunătăți metabolismul glucozei și pot reduce lipidele din sânge.
Când vine vorba despre cofeina din ceaiul verde versus ceaiul negru, ambele băuturi conțin doze mai mici de acest stimulent decât cafeaua. O ceașcă de ceai verde furnizează între 25 și 29 de grame de cafeină, în timp ce aceeași cantitate de ceai negru conține 25 până la 48 de grame, o gamă mult mai mare. Cu toate acestea, ceaiul negru decaf nu are mai mult de 5 grame din acest compus per cană, după cum a raportat Clinica Mayo.
Cafeaua, pe de altă parte, are 95 - 165 miligrame de cofeină pe cană. Versiunile Decaf conțin aceeași cantitate de cofeină ca ceaiul negru decafat. Cafeaua instant oferă aproximativ 63 miligrame pe cană, ceea ce este încă mai mare decât cofeina ceaiului.
Ceaiul este o alegere mai bună?
Potrivit unui review prezentat în Progresele globale în sănătate și medicină din martie 2014, ambele tipuri de ceai pot scădea tensiunea arterială și nivelul de colesterol LDL („rău”) în doar trei până la șase luni. În plus, acestea au efecte secundare mici sau deloc. Polifenolii din ceaiul negru pot, de asemenea, să inhibe creșterea tumorii, să reducă glicemia și să îmbunătățească răspunsul la insulină.
Ceaiul verde poate fi și mai benefic. După cum se dovedește, această băutură este mai eficientă la reducerea tensiunii arteriale decât ceaiul negru, relatează un articol publicat în Molecules în mai 2019. Cercetătorii atribuie acest efect benefic conținutului său ridicat de EGCG ( epigalocatechin 3-galate ) și alte catechine, clasa de antioxidanți. Mai mult, consumul de ceai verde a fost legat de o probabilitate mai mare de îmbătrânire sănătoasă.
După cum am menționat anterior, cofeina poate ajuta la pierderea în greutate. Totuși, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să rămâneți la cafea.
Polifenolii de ceai negru și verde te pot ajuta să slăbești și tu, potrivit unei alte recenzii prezentate în Molecules în mai 2018. Acești compuși pot reduce absorbția de zahăr și grăsimi prin inhibarea enzimelor digestive care descompun glucoza și lipidele. De asemenea, pot inhiba formarea de noi celule grase și pot crește arderea grăsimilor.
La sfârșitul zilei, alegerea dintre cafea și ceai este o problemă de preferință personală. Ceaiurile verzi și negre conțin mai puțină cofeină și duc mai puține efecte secundare decât o cană de joe. Cu toate acestea, dacă sunteți extrem de sensibil la stimulanți, poate fi necesar să renunțați la cofeină cu totul. Discutați opțiunile cu un profesionist medical, în special dacă sunteți gravidă, alăptați sau suferiți de probleme cardiovasculare.
