O capsulă pentru multe meniuri aperitive, calamarii, care se face prin prăjirea feliei sau a calmarului întreg, care a fost pâine, se poate încadra într-o dietă echilibrată și sănătoasă. Oferă o anumită valoare nutritivă, stimulând aportul de minerale și vitamine, precum și macronutrienți necesari pentru energie. Cu toate acestea, calamari conține, de asemenea, cantități relativ mari de sodiu și colesterol, așa că ar trebui să vă monitorizați dimensiunea porțiunii și să o consumați doar ca un tratament ocazional.
Calorii și Macronutrienți
Calamari conține un număr moderat de calorii - fiecare porție de 6 uncii oferă 298 calorii, ceea ce reprezintă 15 la sută din aportul zilnic pe o dietă de 2.000 de calorii. Aceste calorii provin dintr-un amestec de 30, 5 grame de proteine, 12, 7 grame de grăsimi și 13, 2 grame de carbohidrați. Corpul tău folosește carbohidrați și grăsimi pentru energie, transformându-le în combustibil utilizabil pentru a-ți susține metabolismul celular. Proteina din calamari hrănește mai multe țesuturi, inclusiv părul, pielea și mușchii.
Seleniu și cupru
Adăugați calamari în dieta dvs. ca sursă de cupru și seleniu, două minerale esențiale. Seleniul și cuprul ambele acționează ca antioxidanți, ceea ce înseamnă că luptă împotriva radicalilor liberi toxici înainte de a-ți putea deteriora țesuturile și joacă un rol cheie în funcționarea sistemului imunitar. Cuprul ajută corpul să folosească fierul, iar seleniul beneficiază de glanda tiroidă. O porție de calamari oferă 3, 6 miligrame de cupru și 88 de micrograme de seleniu, mai mult decât întreaga necesitate zilnică de aport pentru ambele minerale.
Niacină și vitamina B-12
Consumați calamarii ca sursă de niacină, numită și vitamina B-3, precum și vitamina B-12. Niacinul și vitamina B-12 ajută ambele să vă mențină ADN-ul sănătos prevenind ruperea ADN-ului, care este un proces care altfel vă va pune în pericol instabilitatea genomului. Niacina promovează, de asemenea, metabolismul celulelor sănătoase, în timp ce B-12 susține funcția nervilor și ajută la creșterea globulelor roșii. O porție de calamari are 4, 4 miligrame de niacină, ceea ce reprezintă 31 și, respectiv, 28% din aportul zilnic recomandat de niacină pentru femei și bărbați. Această porție are, de asemenea, 2, 09 micrograme de vitamina B-12, sau 87% din aportul zilnic recomandat.
Sodiu și Colesterol
În timp ce calamarii au beneficiile sale, este de asemenea foarte bogat în sodiu, mai ales dacă îl asociezi cu sos marinara. O porție de calamari prăjiți are de la sine 520 de miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă 35 la sută din limita zilnică de 1.500 de miligrame recomandată de American Heart Association. O porție de calamari cu un sfert de cană de sos marinara conține 797 miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă 53 la sută din limita ta zilnică. Alimentele bogate în sodiu, inclusiv calamarii, sunt cel mai bine consumate cu moderație, deoarece obținerea excesivă de sodiu în mod regulat vă crește tensiunea arterială, vă crește riscul de boli cardiovasculare și vă dăunează rinichilor. Calamari este, de asemenea, bogat în colesterol - conține 442 miligrame pe porție, care depășește limita de 300 de miligrame stabilită de AHA. A face calamarii o parte regulată a dietei tale poate avea un efect negativ asupra nivelului de colesterol din sânge, datorită în parte conținutului de colesterol.
