Merele sunt ținute pe scară largă ca o gustare sănătoasă. Deși merele sunt hrănitoare și, în toate privințele, sunt mai bune decât bomboanele sau chipsurile de cartofi, „Mâncați, beți și fiți sănătoși”, autorul Walter Willett avertizează că merele și alte fructe au calorii bogate.
Calorii totale
Departamentul Agriculturii din SUA oferă informații despre calorii pentru mere de diferite dimensiuni. Deși diferitele mere vor avea un conținut de calorii diferite, un măr mediu foarte mare conține aproximativ 130 de calorii.
Defalcarea caloriilor
Marea majoritate a caloriilor dintr-un măr provin din carbohidrați. În cele 130 de calorii dintr-un măr extra-mare, 124 provin din carbohidrați. Caloriile rămase constau din două calorii din proteine și patru din grăsimi.
Variații
Conținutul de calorii în mere individuale poate varia foarte mult. Razele mai dulci de mere conțin mai multe calorii, în timp ce merele mai tartine conțin mai puține. Merele crescute în mod natural tind să aibă mai puține calorii decât un măr de aceeași dimensiune de la o rasă care este de obicei mai mică.
