Pasta este un aliment major de confort, dar, din păcate, alimentația albă a pastelor lasă ceva de dorit. Totuși, nu este vorba doar despre caloriile din paste. Multe soiuri comerciale de paste sunt încărcate cu carbohidrați simpli și dezbrăcați de alți nutrienți importanți care alcătuiesc o masă sănătoasă.
În timp ce alimentația pastelor este similară, numărul exact de calorii din vas depinde de tipul de pastă pe care îl alegeți, de numărul de porții pe care îl aveți și cu ce tip de sos vă terminați masa.
Calorii în Paste
Cantitatea exactă de calorii dintr-un bol de paste depinde de tipul de paste pe care îl alegeți, dar în cea mai mare parte, 1 cană de paste gătite va cădea undeva între 160 și 200 de calorii, potrivit USDA FoodData Central. Dacă mergi la o ceașcă de spaghete, calorii se uită la 196 (cu 2, 2 grame de fibre), dar dacă optezi pentru penne, vei primi 169 de calorii (și 1, 9 grame de fibre) pe cană.
Rețineți că aceste concentrații de calorii sunt pentru o cană întreagă de paste, care este considerată de fapt două porții, deși este o porție comună. Dacă mănânci la un restaurant, este posibil să primești chiar mai mult decât o ceașcă de paste în vasul tău. Dacă mănânci acasă, măsurați fiecare porție de paste pe măsură ce o adăugați în vasul dvs. pentru a vă asigura că rămâneți acolo unde doriți să fiți conștienți de calorii.
Desigur, este puțin probabil să îți mănânci pastele simple, așa că trebuie să iei în considerare și sosul sau toppingurile pe care le adaugi atunci când încerci să îți dai seama de calorii. O jumătate de cană de sos marinara obișnuit va adăuga doar 66 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de crem și mai greu, sosul Alfredo contribuie cu 220 de calorii.
Calorii în orez
Dacă sunteți în căutarea unui alt tip de cereale care să înlocuiască pastele din vasul dvs., puteți opta pentru orez. În timp ce s-ar putea să nu economisiți prea mult din punct de vedere al caloriilor, orezul nu conține gluten și, spre deosebire de pastele albe, care atârnă zahărul din sânge, acesta poate ajuta, de asemenea, la echilibrarea glicemiei și la îmbunătățirea controlului glicemic, potrivit unui raport din mai 2017 în nutriție și diabet. .
O ceașcă de orez alb gătit conține 205 calorii, în timp ce caloriile din orez brun fiert cu 239 pe cană - doar puțin mai mari. Desigur, dacă încercați să reduceți caloriile, nu trebuie să mâncați o cană întreagă. De fapt, ca și în cazul pastelor, o porție tipică de orez este de fapt 1/2 cană, conform American Heart Association. Aceasta înseamnă că, dacă respectați dimensiunea corespunzătoare a porției, căutați să adăugați aproximativ 100 de calorii suplimentare la masa dvs.
