Înghețata Mochi este o variantă a mochiului, care este un tratament tradițional japonez făcut cu orez dulce, lipicios. O bilă mică de înghețată este înfășurată în interiorul unei acoperiri mochi pentru a face înghețată mochi.
Istorie
Mochi este o cofetărie japoneză modelată de obicei într-un mic tort rotund de orez. Inițial, a fost făcută ca o ofrandă pentru dumnezei în altar, dar ulterior a fost tăiată și oferită oamenilor pentru o sănătate bună și avere. Înghețata Mochi este o variantă a mochi creată de Lotte Co. pentru a câștiga un punct de vedere pe piața internă de înghețată. Lotte Co. a lansat înghețată Mochi în 1981, potrivit Miwa Murphy într-un articol publicat în numărul de 19 iulie 2007 al The Japan Times. Este, de asemenea, denumită înghețată Yukimi Daifuju.
ingrediente
Inghetata Mochi este facuta din faina de orez glutinoasa sau faina de orez lipicios, faina de porumb folosita pentru praf, apa, zahar, vanilie si inghetata. Se poate folosi orice aromă de înghețată. Înghețata Mochi este extrem de perisabilă și trebuie consumată în aceeași zi în care este făcută sau cumpărată.
Nutriție
Inghetata Mochi este in mare parte zahar si carbohidrati. O minge de înghețată de dimensiuni medii Mochi conține aproximativ 56 de calorii, 0, 1 g de grăsimi, 13 g de carbohidrați, 0, 6 g de proteine și 5 g de zahăr.
