Hârtia de orez, cunoscută și sub denumirea de învelitori de orez sau sub denumirea de Banh Trang , este un tip de foaie circulară subțire, asemănătoare hârtiei. Este făcut dintr-o rețetă simplă de sare, apă și orez. Numărul de calorii al hârtiei de orez este destul de scăzut.
Nu trebuie decât să te scufundați în apă călduță, iar hârtia de orez se transformă într-o piele translucidă, fără aromă, care este doar ușor mestecată. Puteți apoi să îl utilizați pentru a înfășura diferite alimente, mai ales când faceți rulouri de primăvară thailandeze. Un bucătar de piersici dulci recomandă scufundarea hârtiei de orez în apă caldă pentru doar trei-patru secunde.
În timp ce descrierea acestui aliment poate să nu fie atât de apetisantă, este destul de precisă. Hârtia de orez este la fel de blandă pe cât o poate primi mâncarea. Nu este niciodată atracția principală a niciunui aliment, mai mult vasul comestibil care îl înfășoară într-un pachet destul de livrat în gurile noastre.
Nutriționiștii par să fie de acord: Rachel Fine din The Pointe Nutrition susține că hârtia de orez este o sursă slabă de nutrienți importanți, cum ar fi fibra dietetică, chiar dacă nu este o sursă atât de semnificativă de carbohidrați. Kendra Payne, nutriționist clinic la Spitalul St. Joseph, Lacul St. Louis, susține că produsele pe bază de orez nu funcționează bine cu o dietă keto, cu excepția cazului în care sunt limitate.
Ariane Resnick, nutriționist certificat, subliniază că fiecare foaie de hârtie de orez conține între 6 grame și 10 grame de carbohidrați. Acest lucru poate varia, în funcție de marca specifică de hârtie de orez folosită.
Hârtia de orez și pierderea în greutate
Cât de mult impact are hârtia de orez în călătoria dvs. de pierdere în greutate depinde de modul în care utilizați hârtia de orez. Strict vorbind, hârtia de orez nu este alimentul tău sănătos tipic. Nu conține decât amidon și o cantitate foarte mică de proteine. Nu are fibre sau alți nutrienți importanți.
În ciuda tuturor, este foarte puțin probabil să găsești pe cineva care să stea cu o cutie de hârtie de orez și să o mănânce ca o gustare. Având în vedere acest lucru, caloriile din hârtia de orez nu sunt cu adevărat de îngrijorare. Hârtia de orez poate fi comparată cu o tortilă. Este un vas în care pui altceva.
Așadar, dacă hârtia de orez înfășoară o mulțime de legume pentru a putea mânca, atunci este perfectă pentru călătoria dvs. de pierdere în greutate, cu toate acestea, carbohidrați de hârtie de orez. Dacă, pe de altă parte, hârtia de orez înfășoară carnea grasă, mâncarea prăjită și o mulțime de sosuri zaharoase, atunci nu face decât să agraveze problema, nu să o rezolve.
Conform bazelor de date USDA Food Composition, trei bucăți de hârtie cu orez conțin 90 de calorii, 22 grame de carbohidrați, 10 miligrame de calciu, 0, 54 miligrame de fier și 143 miligrame de sodiu.
Hârtie de orez și dieta Keto
Dacă hrana cu orez poate fi sau nu inclusă într-o dietă keto depinde de definiția dvs. de ceto. Deoarece nu există prea mulți carbohidrați din hârtie de orez, poate fi o opțiune excelentă, mai ales atunci când este umplut cu legume și alte alimente cu conținut scăzut de carbohidrați.
Acestea fiind spuse, este recomandat să fii atent la consumul de hârtie de orez ca parte a unei diete keto. Dieta keto originală constă în conținut ridicat de grăsimi și o cantitate moderată de proteine. Poate fi foarte restrictiv la ceea ce ar trebui să mănânce. Corpul tău are nevoie de o varietate de nutrienți pentru a funcționa corect, astfel încât restrictivitatea unei diete keto poate fi în detrimentul bunăstării tale.
Chiar dacă încercați să slăbiți, asigurați-vă că mâncați o dietă echilibrată în timp ce sunteți la ea și obțineți toți nutrienții necesari de care are nevoie organismul vostru. Hârtia de orez te poate ajuta să obții acea dietă echilibrată, prin împachetarea unor alimente delicioase și sănătoase, pentru ca tu să le consumi într-un mod distractiv și antrenant.
