Sosul cremos, curry roșu picant este un element de bază al bucătăriei thailandeze și îl vei găsi adesea amestecat cu legume, pește sau tofu și servit deasupra unui pat aburit de orez. În timp ce sosul de curry roșu este sănătos în porții moderate, poate fi bogat în grăsimi și calorii, datorită adăugării de lapte de nucă de cocos. Acasă, folosiți lapte ușor de nucă de cocos pentru a menține caloriile la minimum.
Informații despre calorii
Sosul de curry roșu pregătit poate conține aproximativ 90 de calorii la 1/4 cană, așa că dacă masa ta înoată în sos, ai putea consuma sute de calorii. Pasta de curry roșu, care oferă cea mai mare parte din aroma sosului, conține doar 21 de calorii pe porție. Cu toate acestea, laptele de nucă de cocos conserve obișnuit conține 420 calorii foarte mari pe cană. Laptele ușor de nucă de cocos conține o cantitate mai rezonabilă de 150 de calorii pe cană.
