De la crocant la cremos și de la nesalat la aromat, există variații aparent nesfârșite pentru această răspândire clasică de nuci. Dezvoltat pentru prima dată în anii 1890, untul de arahide a devenit un element alimentar al majorității copiilor în vârstă de școală și se găsește în multe gustări și deserturi. Rețineți că densitatea calorică a untului de arahide vă va permite să încorporați această răspândire gustoasă în dieta dvs. fără a depăși nevoile zilnice de calorii.
Calorii în unt de arahide
Caloriile dintr-o lingură de unt de arahide variază în funcție de soi și de mărcă. Soiurile cremoase și crocante sunt tipurile obișnuite de unt de arahide fără aromă. O lingură de unt de arahide cremos sau crocant variază între 70 și 100 de calorii. Rețineți că eticheta nutrițională pentru untul de arahide declară că o porție de unt de arahide este două linguri, așa că trebuie să împărțiți numerele etichetelor nutriționale cu două pentru a calcula nutriția unei linguri.
Untul de arahide este bogat în calorii
Densitatea calorică ridicată a untului de arahide se datorează conținutului ridicat de grăsimi. Deși alunele sunt clasificate ca leguminoase, majoritatea surselor le grupează cu alte nuci, cum ar fi migdale, nuci și caju, din cauza caracteristicilor lor similare, inclusiv a conținutului de grăsimi. În funcție de marcă, o lingură de unt de arahide poate conține între 6 și 8 grame de grăsime totală. Untul de arahide conține o combinație de grăsimi saturate „nesănătoase”, precum și grăsimi poli și mono nesaturate „sănătoase”, în funcție de tipul de unt de arahide.
Unt de arahide 2.0
Companiile de unt de arahide au dezvoltat unturi de arahide aromate, încorporând combinații populare de arome într-un singur borcan, iar companiile oferă și unturi de arahide îmbunătățite. Unturile de arahide aromate disponibile în magazinele alimentare includ alune, ciocolată și miere. Îmbunătățirile suplimentare ale unturilor de arahide includ adăugarea de acizi grași omega-3 sau eliminarea zahărului și a sodiului. Aceste îmbunătățiri modifică minim conținutul de calorii.
Dieta Unt de arahide
Pentru a găzdui contoarele de calorii, companiile de unt de arahide au dezvoltat mai multe unturi de arahide prietenoase cu dieta prin scăderea conținutului de grăsimi sau carbohidrați. Din păcate, pentru a menține aroma, caloriile sunt, de obicei, reincorporate sub formă de carbohidrați sau grăsimi, în funcție de tipul companiei eliminat pentru a reduce caloriile, rezultatul general fiind o reducere minimă a caloriilor totale.
