Boilurile sau abcesele pielii sunt infecții compuse din zone înroșite și fragede de pe piele. Adesea, aceste clocote formează un cap plin de puroi, lichid format din celule albe din sânge, bacterii și proteine. Acest puroi poate fi drenat de un medic sau poate izbucni spontan din abces. O formă de fierbere este acneea chistică, care apare atunci când canalele de ulei se blochează și se infectează. Dovezile științifice indică acum unele alimente ca fiind agravante pentru acneea chistică.
Zahăr
Zahărul a fost îndrăgit de comunitatea științifică drept cauză pentru acneea chistică, dar un articol din 2009 din New York Times examinează un studiu din 2007 care leagă alimentele zaharoase cu un indice glicemic ridicat și erupții ale pielii. Alimentele cu un indice glicemic ridicat rapid cresc nivelul glicemiei din organism, înroșind corpul cu insulină și alți hormoni. Oamenii de știință afirmă că această agitație de insulină și hormoni ar putea stimula producția de ulei și să incite acneea chistică.
unsoare
Contactul cu grăsime și uleiul de gătit de la restaurantele de tip fast-food adesea poate irita acneea chistică sau poate provoca erupții. Acest contact poate proveni de la lucrul într-o priză de fast-food sau consumul unei diete compuse în mare parte din junk food. Dr. Mark Hyman scrie într-o coloană pentru site-ul web Huffington Post că grăsimile saturate și uleiurile vegetale prelucrate, cum ar fi uleiurile de soia și porumb, crește hormonii de creștere asemănători insulinei care stimulează și inflamează foliculii care provoacă acnee. Pe de altă parte, grăsimile omega-3 din uleiul de pește au proprietăți antiinflamatorii și pot ajuta la calmarea pielii.
Lactat
Hyman raportează în continuare că două studii clinice controlate de mari proporții au sugerat că laptele de vacă a sporit numărul persoanelor care au contractat acneea și severitatea spargerii. Se crede că laptele de vacă accelerează nivelul hormonilor și insulinei cauzatoare de erupție. De asemenea, vârful nivelului de hormoni anabolici, tipul de sportivi și culturisti folosesc pentru a deveni mai musculos - de exemplu, androgeni, cum ar fi testosteronul. Androgenii stimulează pielea într-un mod negativ, ducând adesea la acnee chistică.
Carburi glicemice ridicate
O altă sursă de acnee chistică poate fi găsită în cămară. S-a dovedit că o dietă care constă în mare parte din alimente bogate în glicemie - pâine albă, orez alb, paste făinoase făinoase albe, cereale zaharoase care nu sunt fabricate din cereale integrale - crește severitatea acneei. Un studiu din 2009 publicat în „Journal of the American Academy of Dermatology” a arătat „dovezi convingătoare în mod rezonabil că dietele cu încărcare glicemică ridicată pot exacerba acneea”. Din nou, vârful de insulină care rezultă din consumul de carbohidrați glicemici ridica determină pielea să producă excesiv de ulei, ceea ce duce la apariția unor rupturi.
