Un aparat de bucătărie Crock-Pot sau lent este un aparat de bucătărie la îndemână. Este super convenabil atunci când trebuie să faceți o cină ușoară, mai ales dacă uitați să eliminați carnea din congelator pentru a se dezgheța. Din fericire, puteți pregăti o cină de ultimă oră punând coaste înghețate în Crock-Pot.
Puteți găti și alte alimente congelate în aragazul tău lent. Adăugați câteva fibre și alți nutrienți într-o cina la prăjit oală adăugând o pungă cu legume amestecate congelate. Proteinele pe bază de plante precum tofu sau tempeh pot fi, de asemenea, gătite din congelat.
Bacsis
Da, puteți scoate carnea din congelator și o puteți pune într-un aragaz lent pentru a găti. Carnea congelată se va dezgheța și va găti în aragazul tău lent.
Gătit în siguranță din congelat
Mulți oameni se îngrijorează că prepararea alimentelor din congelate, fără a le permite timp să se dezghețe este nesigură sau nesănătoasă. Potrivit serviciului de inspecție și inspecție a alimentelor USDA, există de fapt multe avantaje pentru înghețarea alimentelor înainte de gătit, cum ar fi menținerea calității alimentelor mai mult timp. De asemenea, alimentele congelate își păstrează conținutul de nutrienți.
USDA confirmă, de asemenea, că carnea poate fi gătită în siguranță direct de la înghețat, deși va dura aproximativ de două ori mai mult timp pentru a găti carnea decongelată. Când faceți coaste lente în stilul aragazului, amintiți-vă să dublați timpul de gătit dacă gătiți de la congelat.
Gătirea coastelor înghețate în aragazul lent, mai degrabă decât a le lăsa să se dezghețe, poate reduce, de asemenea, riscul formării bacteriilor. Conform Mayo Clinic, lăsarea alimentelor prea mult timp la temperatura camerei face ca bacteriile să se formeze, ceea ce poate duce la boli transmise de alimente. Depozitați întotdeauna mâncarea la temperaturi mai reci atunci când nu gătiți.
Utilizarea unui aragaz lent
În timp ce puteți face coaste înghețate într-un aragaz lent, puteți folosi și acest aparat de bucătărie pentru a face alte tipuri de feluri de mâncare. Puteți face prăjituri de ghiveci, supe, tocanite și chiar carne trasă. Puteți confecționa și coaste de stil country country slow cooker. Există multe rețete slow cooker pe care le poți încerca.
Crock-Pot este un brand important de aragazuri lente, toate ușor de utilizat. Pur și simplu adăugați ingredientele în oala interioară a aragazului lent. Apoi fixați capacul deasupra. Reglați setările în funcție de temperatură și timp. Direcțiile pot varia în funcție de modelul dvs. și dacă aragazul lent este manual sau automat.
Spre deosebire de un aragaz sub presiune, care gătește mâncarea în câteva minute folosind presiune ridicată, un aragaz lent poate dura 12 ore să gătească. Când faceți coaste înghețate într-un aragaz lent, nu uitați să țineți cont de timpul suplimentar care va dura pentru a găti până la capăt. Este posibil să doriți să utilizați o temperatură mai ridicată pentru a încuraja gătirea mai rapidă.
Coaste congelate în aragazul lent
Pentru a face coaste înghețate într-un aragaz lent, adăugați în sosul tău de carne și grătar. Când gătiți coaste care au fost decongelate, de obicei, durează opt până la 10 ore. Pentru a găti coaste înghețate într-un aragaz lent, poate fi necesar să creșteți caldura la mediu sau să gătiți mai mult timp.
După ce ați terminat de gătit coaste congelate, puteți pune resturile în congelator. Academia de Nutriție și Dietetică recomandă congelarea alimentelor rămase ca o modalitate de a-ți pregăti mesele pentru viitor. De asemenea, Academia recomandă congelarea mâncărurilor principale și adăugarea de legume pe o parte atunci când sunteți gata de mâncare. Mâncărurile laterale pe care să le savurezi cu coaste de stil country slow cooker includ:
