Calitatea dietei dvs. joacă un rol esențial în sănătatea dvs., iar stabilirea unui obiectiv pentru creșterea în greutate nu este o licență pentru a mânca orice doriți. În timp ce mănânci orice calorii în plus - chiar și cele din mâncare rapidă, înghețată și alte „junk” - vor duce la creșterea în greutate, urmarea unei diete nutritive este o modalitate sănătoasă de a adăuga kilograme în cadrul tău, în timp ce îți îndeplinești nevoile nutriționale. Stafidele oferă o mulțime de beneficii nutriționale și sunt relativ ridicate în calorii, astfel încât pot funcționa bine într-o dietă de creștere în greutate.
Creșterea în greutate, calorii și stafide
La nivelul său de bază, creșterea în greutate este de aproximativ calorii în raport cu calorii. Mai exact, va trebui să mâncați de 250 până la 500 de calorii în plus față de ceea ce aveți deja nevoie pentru a vă menține greutatea. Acest excedent caloric se traduce prin 0, 5 până la 1 kilogramă în greutate câștigată în fiecare săptămână.
Stafidele sunt o sursă de calorii relativ concentrată, astfel încât acestea vă pot ajuta să vă atingeți obiectivele excedentului de calorii. O jumătate de cană de porție de stafide aurii sau semințe obișnuite - măsurată fără ambalare - furnizează 218 calorii. Dacă v-ați bucurat de o porție de stafide în partea superioară a planului dvs. de mâncare obișnuit, veți atinge aproape un obiectiv de 250 de calorii, chiar fără a face alte modificări în dieta dvs.
Beneficiile sănătoase ale stafidelor
Cele mai bune diete pentru creșterea în greutate sunt formate din alimente sănătoase, ceea ce vă asigură că veți obține nutrienții de care aveți nevoie - cum ar fi mineralele și vitaminele - pe lângă calorii. Ca o sursă bună de câțiva nutrienți esențiali, stafidele contribuie la valoare nutritivă planului tău de dietă.
O jumătate de cană de servire de stafide - aurii sau obișnuite - furnizează 16% din valoarea dvs. zilnică pentru potasiu. Potasiul contribuie la echilibrul electrolitic al corpului dvs., care este important pentru sănătatea mușchilor și nervilor. Potasiul susține, de asemenea, metabolismul celular, ajutându-vă celulele să proceseze carbohidrații.
Stafidele vă ajută, de asemenea, să vă asigurați că aveți suficient cupru în dieta de creștere în greutate. Cuprul activează anumite proteine, numite enzime, care permit funcționării celulelor voastre. Unele enzime dependente de cupru joacă un rol în sănătatea creierului și a funcției nervoase, în timp ce altele promovează țesutul conjunctiv sănătos. O jumătate de cană de stafide obișnuite oferă 12% din valoarea zilnică pentru cupru, în timp ce o porție egală de stafide conține 13%.
Dezavantajul stafidelor: conținut redus de proteine
În timp ce stafidele sunt sănătoase, acestea se încadrează într-un singur nutrient cheie - proteine. O jumătate de cană de porție de stafide conține 58 de grame de carbohidrați, dar mai puțin de 3 grame de proteine. Toată lumea are nevoie de proteine în dieta lor - conținutul său de aminoacizi ajută la repararea celulelor și a țesuturilor, vă sprijină imunitatea și vă menține pielea și țesuturile conjunctive puternice - dar este deosebit de important atunci când încercați să creșteți în greutate sănătos. Acest lucru se datorează faptului că construirea mușchilor necesită proteine suplimentare, deoarece aveți nevoie de mai mulți aminoacizi pentru a vă asambla noul țesut muscular. Drept urmare, antrenorii de forță au nevoie de dubla proteină a persoanelor sedentare - 0, 8 grame per kilogramă de greutate corporală, comparativ cu 0, 4 grame pe lire pentru non-sportivi - explică Universitatea din California, Los Angeles. Asigurați-vă că mâncați surse sănătoase de proteine - cum ar fi lactatele fără grație, cărnile slabe și peștele, fasolea, ouă și nuci - la alte mese pentru a vă asigura că vă îndepliniți obiectivele proteice zilnice.
Servirea stafidelor pentru creșterea în greutate
Puteți crește potențialul de creștere în greutate a stafidelor, servindu-le cu surse de proteine, astfel încât veți obține beneficiile nutriționale ale stafidelor, împreună cu beneficiile musculare ale proteinei la fiecare masă. Amestecați o mână de stafide într-un recipient cu iaurt grecesc sau cascaval grecesc, sau folosiți câteva linguri de stafide pentru a adăuga dulceață naturală sandvișurilor sau ambalajelor de salată de pui și ton. Folosiți pulbere proteică în locul făinii pentru a face muffins, pâine și clătite bogate în proteine, sau adăugați stafide la puiul cu morcovan sau curry pentru adăugarea de calorii, nutriție și aromă.
