Puteți folosi miere în loc de extract de vanilie atunci când coaceți prăjiturile?

Cuprins:

Anonim

Când te-ai asigurat să cumperi toate elementele de bază pentru prăjituri - făină, ouă, unt - este ușor să uiți că sticla de vanilie din cămară este goală. Mierea va face prăjiturile mai dulci și le va oferi un gust subtil de miere, dar nu va oferi nicio aromă de vanilie. Puteți utiliza câteva alte ingrediente pentru a încerca să adăugați aromă cookie-urilor dvs. în loc de vanilie.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/235/10/474233866.jpg">

Dacă utilizați miere în loc de vanilie, cookie-urile dvs. vor avea totuși gust dulce și delicios. Credit: Rusanav / iStock / Getty Images

Bazele extractului de vanilie

Pentru multe persoane, vanilia ar putea fi aproape sinonimă cu dulce. De obicei apare în deserturi precum înghețată, înghețuri, prăjituri și prăjituri. Dar, în timp ce vanilia merge bine cu aromele dulci, nu este un îndulcitor. Boabele de vanilie de la sine au o aromă complexă - ușor florală și puțin amară. Extractul de vanilie se face prin înmuierea boabei de vanilie în alcool. Când folosești extract de vanilie într-o rețetă, îi adaugă aroma distinctivă, nu dulceața.

Înlocuirea mierii pentru vanilie

Puteți adăuga miere dacă doriți să adăugați aromă de miere cookie-urilor dvs., dar nu va imita vanilia. Dacă adăugați miere, reduceți cantitatea de zahăr pe care o utilizați, astfel încât cookie-urile dvs. să nu fie prea dulci.

Fructe de vanilie vs Extract

Alți înlocuitori de vanilie

Puteți folosi miere în loc de extract de vanilie atunci când coaceți prăjiturile?