Îți place cârnații, dar știi că o astfel de carne bogată în grăsimi nu este cea mai sănătoasă alegere. Așa că apelați la versiunea de pui, presupunând că alimentația cu cârnați de pui va fi o opțiune mai bună.
Dar carnatul de pui poate fi bogat in grasimi si sodiu, iar cantitatea variaza de la brand la brand. Cunoașterea informațiilor despre nutriție pentru cârnați de pui ar trebui să vă încurajeze să vă examinați mărcul la magazinul alimentar puțin înainte de a-l aduce acasă.
Calorii de mezeluri de pui
În funcție de marca și aroma cârnaților de pui, o legătură - care este de 85 de grame - are aproximativ 170 de calorii, conform USDA. Comparativ, aceeași porție a unui cârnat de porc are aproape 270 de calorii în aceeași porție, conform USDA.
Deși cârnațiul de pui este o opțiune cu calorii mai scăzute, este totuși considerat un aliment dens cu energie medie și, prin urmare, are un conținut ridicat de calorii în comparație cu dimensiunea sa de servire, ceea ce vă determină să consumați mai multe calorii pentru a vă completa.
Urmăriți grăsimea nesănătoasă
Deși păsările de curte sunt considerate, în general, o sursă slabă de proteine, cârnații de pui sunt mari atât în grăsimi cât și în grăsimi saturate. O porție din cârnați conține 10 grame de grăsime totală, conform USDA. Comparați mărcile când faceți cumpărăturile pentru a găsi cârnați de pui cu conținut scăzut de grăsime.
Academiile Naționale de Științe recomandă să vă limitați aportul zilnic total de grăsime la 20% la 35% din calorii și grăsimi saturate la mai puțin de 10% din calorii. Pe o dietă de 2.000 de calorii, asta înseamnă 44 până la 78 de grame de grăsime totală și nu mai mult de 22 de grame de grăsimi saturate. A lua prea multă grăsime și, în special, grăsimi saturate, în dieta dvs. crește riscul de boli de inimă.
Bogat în proteine
Carne de pui este o sursă bună de proteine, cu 14 grame per legătură. În medie, bărbații au nevoie de 56 de grame de proteine pe zi, iar femeile necesită 46 de grame, potrivit Academiilor Naționale de Științe. Deci, o legătură satisface 20 la sută din nevoile dvs. zilnice de proteine. Ca o carne bogată în grăsimi, cu toate acestea, cârnații de pui nu sunt o sursă slabă de proteine.
Urmăriți sodiul
Ca carne prelucrată, cârnații de pui sunt foarte sărați în sodiu. Cantitatea de sodiu dintr-o legătură este de 580 de miligrame. Obținerea prea mult sodiu în alimentația dvs. crește tensiunea arterială. În general, ar trebui să vă limitați aportul la mai puțin de 2.300 de miligrame pe zi. Cu toate acestea, American Heart Association afirmă că mai puțin de 1.500 de miligrame pe zi este ideală.
Luați în considerare fierul
Deficitul de fier este o problemă nutrițională frecventă, care afectează 80 la sută din populația lumii, potrivit Oficiului suplimentelor alimentare. Fierul ajută la transportul oxigenului în întregul corp, iar a nu fi suficient în alimentație poate duce la oboseală, concentrare slabă sau dificultăți de combatere a infecției.
Cârnațiul de pui este o sursă de fier, cu 0, 72 miligrame pe legătură, conform USDA. O legătură întrunește doar 4% din valoarea zilnică până la 35% din valoarea zilnică, în funcție de vârstă. Femeile cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani au nevoie de 18 miligrame de fier pe zi, iar bărbații și femeile de peste 51 de ani au nevoie de 8 miligrame pe zi.
