Este neașteptat și diferit, cu excepția cazului în care sunteți familiarizați cu căruțele de fructe din America Latină, dar pudra de chili presărată pe fructe face o combinație plăcut-dulce-picantă. Utilizați pudră de chili - obținută doar din chilis uscat, pudră - și nu amestecul de condimente folosit pentru chili de fasole sau carne, care poate conține chimen, usturoi și alte mirodenii. Pudra de chili pe fructe crește aroma fără a adăuga calorii de zahăr și poate promova pierderea în greutate sănătoasă.
Capsaicină și pierderea în greutate
Pudra de chili conține capsaicină, compusul chimic care dă chilis proaspăt și uscat, cum ar fi cayenne, condimentele și căldura lor. În 2010, „Jurnalul internațional al obezității” a publicat concluziile că capsaicina, luată în tandem cu cofeina, poate crește oxidarea grăsimilor și cheltuielile energetice care ar putea ajuta la combaterea obezității. O ediție din 2003 a „Jurnalului Britanic de Medicină” a inclus un studiu care a concluzionat că participanții care au luat capsaicina pentru menținerea greutății după ce au pierdut în greutate aveau o oxidare mai bună a grăsimilor decât cei care nu au consumat nicio capsaicină ca parte a dietei lor. Capsaicina nu a ajutat la reducerea riscului de creștere în greutate după pierderea în greutate. Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit că capsaicina a arătat o mare promisiune, deși este nevoie de studii suplimentare.
Fără zahăr adăugat
Stropirea zahărului alb sau a mierii de fructe o fac mai dulce și, pentru unii, o mai bună degustare. Cu toate acestea, o dietă bogată în zahăr, inclusiv miere, poate contribui la creșterea în greutate. Zahărul adăugat are calorii „goale”, deoarece nu are alți nutrienți - vitamine, minerale, fibre - și, prin urmare, nu contribuie la niciun beneficiu pentru sănătate. Asociația Americană a Inimii recomandă consumul de zahăr adăugat nu mai mult de 100 până la 150 de calorii pe zi. Dulceața naturală a fructelor oferă o alternativă mai sănătoasă la alimentele îndulcite cu zahăr.
Aportul de fructe
În timp ce chilii fac parte din grupul familiei de legume, o stropire de pulbere nu vă va ajuta să satisfaceți aportul zilnic de legume recomandat de Departamentul Agriculturii din SUA. Cu toate acestea, pudra de chili din fructe poate fi stimulentul de care aveți nevoie pentru a satisface aportul recomandat de fructe, care este de 1 1/2 la 2 căni pe zi. Pe lângă faptul că te ajută să ai o dietă sănătoasă și echilibrată, care este esențială pentru pierderea în greutate pe termen lung, fructele sunt, de asemenea, bogate în fibre alimentare. Fibrele creează volum în alimentația dvs., contribuind la reducerea riscului de supraîncărcare și duce la șanse mai mici de creștere în greutate.
Tipuri de chili și fructe
Puteți schimba tipul de pudră de chili pe care îl utilizați pentru a se potrivi cu fructele pe care le stropiți și pentru a le regla pentru nivelul personal de condimente. Pudra de Cayenne este disponibilă ușor în magazinele alimentare, iar aroma picantă se asortează bine cu fructe foarte suculente, precum pepene verde și portocaliu. Pulberile de chili mai ușoare, cum ar fi pulberea de ancho chili, pot fi, de asemenea, folosite pentru a furniza fructele ușor dulce, ușor picante. Plăcile tradiționale de fructe din Mexic includ o varietate de fructe - nucă de cocos, papaya, ananas, cantaloupe și măr - presărată cu o pudră ușoară de chili. Puteți încerca, de asemenea, pulberi de chili mai exotice, cum ar fi pulberea de chili chipotle afumată, care se asortează bine cu mango și ananas.
