Accesați culoarul alimentar sănătos al oricărui magazin alimentar sau farmacie: simțurile dvs. vor fi asaltate cu ambalaje strălucitoare, numite atrăgător, „bare energetice”. Printre concurenți este o companie numită Clif Bar, Inc. - o afacere de familie care a fost fondată pentru a produce bare nutritive pentru sportivi și persoane active. În timp ce barurile energetice precum cele comercializate de Clif Bar, Inc. pot fi o gustare rapidă și relativ sănătoasă într-o zi aglomerată, nu pot concura cu alimentația naturală a alimentelor neprocesate, cum ar fi fructele și legumele proaspete.
Istorie
În 1986, CEO-ul Clif Bar, Gary Erikson, a mers cu o prietenă de-a lungul unei zile, de 175 de mile, cu o prietenă. Au adus cu ei bare de energie pentru călătorie, dar le-au găsit neapărat și nesatisfăcătoare. Gary și-a dat seama pe așa-numita „călătorie a epifaniei” că își poate folosi experiența de coacere pentru a face ceea ce spera că va fi un produs mai bun. În 1992, Gary a debutat pe prima sa bară energetică. De atunci, Clif Bar, Inc a produs mai multe linii de bare energetice, inclusiv barul Mojo, care combină arome dulci și sărate. Barurile Clif nu sunt comercializate ca produse dietetice. Mai degrabă, pretenția companiei este că acesta construiește baruri proiectate pentru a oferi energie durabilă sportivilor.
Nutriție
Potrivit companiei, barele Clif sunt fabricate cu ingrediente organice naturale, inclusiv fructe reale, ovăz și nuci. Ingredientele Cliff Bar nu conțin pesticide, iar barele nu conțin componente modificate genetic sau bioinginerie. Barele Clif sunt compatibile cu dietele vegane și kosher, iar unele bare sunt lipsite de alergeni obișnuiți. Barele originale din Cliff conțin între 200 și 300 de calorii, 4-5 grame de fibre dietetice și aproximativ 10 grame de proteine. Cu toate acestea, barele conțin și o cantitate considerabilă de zahăr sub formă de sirop de orez brun și suc de trestie.
Dietă
Barele energetice precum cele fabricate de compania bar Cliff pot face parte dintr-un stil de viață activ. Deși este puțin probabil ca barele să producă vreun impuls real de energie, carbohidrații găsiți în multe dintre aceste bare împiedică zahărul din sânge să se prăbușească după un exercițiu intens. Gustările la fel de potrivite după antrenament includ fructe proaspete, un pahar de lapte, iaurt sau o felie de pâine integrală cu unt de arahide.
Batoane energizante
Potrivit Administrației pentru Alimente și Droguri, care este responsabilă pentru reglementarea adevărului în publicitate, un aliment „energetic” este unul care conține calorii. În timp ce s-ar putea să credeți că o bară energetică precum cea produsă de Clif Bar Inc. vă va oferi un impuls suplimentar pe o zi lungă, adevărul este că acestea conțin cantitate de energie ca orice alt produs cu aceeași cantitate de calorii. Deci, barele energetice merită prețul lor? Răspunsul scurt este că barele energetice nu sunt cu siguranță o parte necesară a dietei tale și nici nu îți vor oferi niciun avantaj în eforturile tale de slăbit sau fitness. Cu toate acestea, oferă o alternativă sănătoasă la gogoșile din sala de pauză la locul de muncă.
Expert Insight
Potrivit nutriționistului Elizabeth Applegate de la Universitatea California din Davis, ar trebui să te străduiești pentru mese bine echilibrate, bogate în fructe și legume proaspete, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă și alte produse neprocesate. Dacă trebuie să luați o gustare pe fugă, o bară energetică este mai bună decât un sac de chipsuri sau o bară de ciocolată, dar nu ar trebui să devină o parte obișnuită a dietei.
