Pierderea în greutate este cel mai de bază un exercițiu în fizica aplicată. Cu cât arzi mai multe calorii, cu atât vei pierde mai multă greutate. Diferite alimente vă pot ajuta sau împiedica eforturile de a pierde în greutate, în funcție de conținutul lor nutritiv și de compoziția lor de calorii. Amidonul de porumb, ingredient comun în multe alimente, este un aliment care se încadrează în partea de frânare a acestei ecuații.
Noțiuni de bază privind pierderea în greutate
Corpul tău consumă calorii de fiecare dată când mănânci alimente. Arde acele calorii prin activitate pe parcursul fiecărei zile. Dacă luați mai multe calorii decât ardeți, corpul dvs. stochează aceste calorii în plus ca grăsime și veți câștiga în greutate. Dacă ardeți mai mult decât luați, corpul dvs. accesează caloriile stocate pentru a face diferența. Arzi grăsime și pierzi în greutate.
Calorii și pierderea în greutate
În ciuda multor diete fad care promit rezultate fără aceasta, numărarea caloriilor este în centrul pierderii în greutate sănătoase. Pentru a pierde în greutate, spune antrenorul de fitness din Oregon, Ben Cohn, trebuie să creați un deficit caloric consumând în mod intenționat mai puține calorii decât ardeți. Consilierul pentru sănătate, Maya Paul, recomandă un deficit de 500 până la 1.000 de calorii pe zi pentru pierderea în greutate rapidă, dar sigură.
Calorii bune, calorii rele
Atunci când operezi pe o dietă cu calorii restrânse, este important să profiți la maxim de calorii pe care le poți lua. Potrivit nutriționistului Harvard, Walter Willett, în „Mâncați, beți și fiți sănătoși”, primele alimente care trebuie să le elimine ar trebui să fie cele bogate în calorii, dar sărace în nutriție. Statisticile USDA arată că amidonul de porumb are 100 de calorii pe uncie, dar nu oferă un conținut apreciabil de vitamine, minerale sau proteine.
Amidon și zahăr din sânge
Willett raportează că amidonul, cum ar fi amidonul de porumb, poate fi la fel de rău ca zahărul pur atunci când vine vorba de sănătate și pierde în greutate. Amidonul se descompun rapid, inundându-vă fluxul de sânge cu zaharurile pe care le conțin. Ca răspuns, pancreasul tău eliberează o inundație de insulină pentru a prelucra zahărul. Din păcate, pancreasul tău va continua să elibereze insulină la această rată pentru o perioadă de timp după ce a procesat tot zahărul din amidon. Corpul tău va răspunde la excesul de insulină dorind mai mult zahăr, ceea ce duce la senzații de foame și uciderea dietei între gustările de masă.
Amidon de porumb și pierderea în greutate
Amidonul de porumb este o doză de calorii cu conținut ridicat de zahăr, cu conținut scăzut de nutrienți, pe care corpul tău o poate face fără. Willett recomandă evitarea alimentelor precum amidonul de porumb în totalitate, indiferent dacă faci sau nu o dietă. În timp ce aceasta ar putea fi o suprareacție, datele privind nutriția indică cu siguranță amidonul de porumb ca aliment care trebuie evitat pentru cele mai bune rezultate de pierdere în greutate.
