GERD se referă la o afecțiune numită boală de reflux gastroesofagian și se caracterizează prin arsuri la stomac, dureri în piept, dureri în gât și reflux. Unele alimente sunt declanșatoare comune ale bolii și ar trebui să le evitați ori de câte ori este posibil. Acestea includ ciocolata și menta, care sunt adesea folosite pentru prepararea desertului. Nu trebuie să săriți un tratament dulce la sfârșitul unei mese, dar alegerea celor care sunt mai ușoare pe GERD va reduce simptomele. Declanșatoarele dvs. alimentare pot diferi de altele, așa că asigurați-vă că evitați orice desert cu un ingredient care vă agravează starea.
Iogurt Pops
Iaurtul nu este considerat un declanșator obișnuit al GERD și utilizarea acestuia pentru a crea un desert vă permite să vă bucurați de o delicioasă fără să vă confruntați cu disconfort. Pentru a pregăti, umple un producător de popsicle cu aroma preferată de iaurt. Introduceți un stick și înghețați. Iaurturile cu aromă de citrice pot provoca sclipirea simptomelor GERD, așa că rămâneți la cele care nu conțin portocale, ananas, limes sau lămâi. Iaurtul simplu cu banane tăiate sau piersici este, de asemenea, o opțiune bună pentru desert.
mere
Merele sunt un fruct care este adesea sigur pentru persoanele care suferă de GERD. Sunt versatile și le poți folosi într-o varietate de deserturi. Rețineți că alimentele grase și cele cu cantități mari de unt ar putea declanșa simptome GERD. Încercați merele coapte, pe care le puteți face prin tăierea unui măr în jumătate, îndepărtând miezul, stropind cu scorțișoară și coaceți la 350 de grade Fahrenheit până la moale. Feliați merele și serviți cu frișcă, unt de arahide sau iaurt pentru înmuiere. Sucul de mere este în general bine tolerat, precum și un bun înlocuitor pentru ulei sau unt în produsele coapte. Rețetele de crocantă cu mere crocante sau de mere care nu necesită mult unt sau ulei sunt, de asemenea, opțiuni bune.
Biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi
Jackson Siegelbaum Gastroenterology recomandă alegerea deserturilor cu 3 grame de grăsime sau mai puțin. Căutați versiunile de cookie-uri preferate cu conținut redus de grăsime sau fără grăsimi Mulți sunt suficient de dulci pentru a satisface pofta, dar sunt mai puțin susceptibili să vă irite GERD și să vă facă inconfortabil. Ciocolata este un declanșator GERD obișnuit, așa că stați departe de cookie-urile care o conțin. Gheața și tortul cu conținut scăzut de grăsime sunt de asemenea opțiuni bune.
Salata de fructe
Fructele sunt un tratament sănătos și dulce de care vă puteți bucura cu GERD, atât timp cât evitați citricele. Merele, fructele de pădure, pepene, banane, piersici și pere sunt toate opțiunile pe care majoritatea oamenilor le pot tolera. Amestecă și potrivește-ți preferințele pentru a crea un desert răcoritor. Se completează cu o cantitate mică de topping bicios pentru a adăuga aroma și dulceața. O picătură de miere sau nectar de agave este o altă modalitate bună de a juca un castron cu salată de fructe.
