Specificațiile „D” și „L” în numele D-glucozei și L-glucozei sunt utilizate pentru a diferenția două forme diferite ale moleculei de glucoză. D-glucoza și L-glucoza sunt enantiomeri, ceea ce înseamnă că structurile lor moleculare sunt imagini oglindă între ele. Diferența structurală dintre aceste două molecule este descrisă cel mai bine în termenii modelului de proiecție Fisher, care este un mod de a atrage molecule organice.
D-Glicemia Chimie
În molecula de glucoză, un grup de atom de oxigen și hidrogen este legat de un atom de carbon. Pe celălalt capăt al moleculei de glucoză, există un atom de oxigen cu două legături. Privind modelul Fisher de D-glucoză cu atomul de oxigen dublu legat în jos, grupul de oxigen și hidrogen din partea de sus a atomului indică spre dreapta. Modelul Fisher este cea mai bună opțiune pentru a descrie diferența dintre D-glucoză și L-glucoză, deoarece arată diferența structurală cel mai clar în comparație cu alte modele de desen structurale.
L-Glicemia Chimie
D-glucoza și L-glucoza sunt formate din aceiași atomi. Singura diferență între cele două structuri este afișată prin intermediul modelului Fisher. Spre deosebire de D-glucoza, grupul de oxigen și hidrogen din atomii L-glucoză indică spre stânga în modelul Fisher. Dacă aceste două molecule s-ar confrunta unul cu celălalt, ele ar arăta ca o reflectare una a alteia. Deși specificațiile D și L sunt utilizate în mod obișnuit pentru a descrie diferite structuri de zaharuri și aminoacizi, nu este întotdeauna cel mai favorabil descriptor de configurație, deoarece se concentrează pe configurația unui singur atom de carbon în structură, când ar putea exista mulți.
