Niciun aliment nu provoacă colesterol ridicat. Depinde de cât de mult și de cât de des mănânci anumite alimente și cum se încadrează în planul tău general de dietă. Dar înghețata, adesea bogată în grăsimi saturate și zahăr, ar putea contribui cu siguranță la creșterea lipoproteinei cu densitate scăzută - LDL sau colesterolul „rău” - și a trigliceridelor, un tip de grăsime care îți poate înfunda arterele. Și caloriile din înghețată pot favoriza creșterea în greutate, un factor de risc pentru colesterolul ridicat.
Inghetata si sanatatea inimii
O dietă prietenoasă cu inima limitează grăsimile saturate, grăsimile trans și zahărul. Asociația American Heart, sau AHA, recomandă limitarea grăsimilor saturate la 16 grame pe zi, grăsimile trans la 2 grame și adăugarea de zaharuri la 5 până la 10 la sută din totalul dvs. zilnic, ceea ce echivalează cu 100 până la 200 de calorii, pe baza a 2.000 de calorii. -un regim alimentar de o zi. Înghețata nu trebuie să figureze proeminent în aportul tău de grăsimi.
Grăsime saturată
O ceașcă de înghețată bogată în ciocolată conține 15, 36 grame de grăsimi saturate - aprovizionare aproape o zi întreagă pe baza orientărilor AHA. Dacă ai vrea să mănânci o cană de înghețată bogată în ciocolată, fără să-ți crești colesterolul LDL, ar trebui să renunți la cele mai multe alte surse de grăsimi saturate - carne, brânză, lapte și alte produse de origine animală pentru toată ziua. Dacă ai obținut restul alimentelor din ziua ta din surse vegetale - cereale integrale, fructe, legume, fasole, nuci și semințe - ai putea mânca înghețată de ciocolată fără să îți crești colesterolul. Câteva plante conțin cantități mari de grăsimi saturate - de exemplu nucă de nucă de cocos - așa că urmăriți consumul acestora în zilele de mâncare cu înghețată.
Zahăr
consideraţii
Deoarece înghețata poate contribui la problemele de colesterol, faceți din ea un tratament ocazional, mai degrabă decât un element de meniu de zi cu zi. Obțineți majoritatea nutrienților dvs. din cereale integrale, fructe, legume, leguminoase, nuci, semințe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și proteine slabe. Modificările stilului de viață pot îmbunătăți, de asemenea, nivelul de colesterol. Pierdând doar 5 - 10 kg. poate ajuta la reducerea colesterolului LDL, conform unui raport al Institutului Național de Inimă, Plămân și Sânge. Exercitarea moderată, aproximativ 30 de minute pe zi în majoritatea zilelor săptămânii, poate ajuta la scăderea trigliceridelor cu 20 până la 30 la sută, conform AHA.
