Quinoa singură nu te va face să crești în greutate. De fapt, oferă mai multe calități care o fac o alegere bună pentru o dietă de slăbit. O porție de quinoa oferă cel puțin 10 la sută din valoarea ta zilnică de nouă vitamine și minerale. O cană are aproximativ aceleași calorii ca un bol de cereale pentru micul dejun servit cu lapte fără grăsimi. Quinoa este săracă în grăsimi și o sursă bună de proteine și fibre, care ambele au beneficii de pierdere în greutate.
Calorii în Quinoa
O ceașcă de quinoa gătită conține 222 calorii densi de nutrienți. Impactul său potențial asupra greutății dvs. depinde de dacă rămâneți în interiorul sau depășiți obiectivul dvs. zilnic pentru calorii totale. Dacă ați consumat deja numărul maxim de calorii pentru zi, dar doriți o gustare seara și aveți un bol de quinoa, atunci adăugați 222 de calorii suplimentare care contribuie la creșterea în greutate. O modalitate bună de a include quinoa în dieta dvs. este să o amestecați cu legume pentru a o face o masă completă, cu un singur fel de mâncare.
Carbohidrați pentru energie susținută
O ceașcă de quinoa are 39 de grame de carbohidrați totale. Carbohidrații din quinoa vă pot ajuta să evitați capătul de energie în retardul de energie atunci când o persoană consumă un număr restrâns de calorii. Majoritatea carbohidraților de quinoa constau în amidonuri complexe care oferă energie susținută. Aceste carbohidrati iti sustin metabolismul bazal, muschii si creierul, oferind totodata si energia de care ai nevoie pentru a-ti trece ziua ocupata. De asemenea, te ajută să rămâi cu o rutină de exerciții fizice regulate. Carbohidrații ar trebui să reprezinte cel puțin 45 la sută din caloriile dvs. zilnice, potrivit Institutului de Medicină.
Proteinele promovează plinătatea
Quinoa este specială, deoarece este unul dintre puținele alimente pe bază de plante care au proteine complete. Proteina este un instrument bun pentru pierderea în greutate, deoarece previne vârfurile de zahăr din sânge, care declanșează foamea, notează Școala Harvard de Sănătate Publică. De asemenea, te ajută să te simți plin și corpul tău folosește mai multe calorii pentru a digera proteine decât digestia carbohidraților și grăsimilor. De asemenea, proteina poate stimula hormonul care te face să te simți plin și mulțumit, potrivit cercetărilor publicate în numărul de mai 2013 al „Jurnalului American de Nutriție Clinică”. O cană de quinoa gătită conține 8 grame de proteine, sau 16 la sută din valoarea zilnică recomandată de Administrația Alimentelor și Medicamentelor din SUA de 50 de grame, bazată pe o dietă de 2.000 de calorii. Nevoile dvs. individuale de proteine vor varia.
Fibra ca instrument de pierdere în greutate
Pe măsură ce fibra solubilă din quinoa absoarbe apa, vă umple stomacul și vă face să vă simțiți plini. Apoi, menține mâncarea în stomac mai mult, astfel încât senzația de sațietate durează mai mult timp. Fibrele pot întârzia eliberarea hormonului ghrelin, conform unui review publicat în numărul din iunie 2012 al „Raporturilor obezității actuale”. Deoarece ghrelin te face să te simți foame, încetinirea eliberării ajută să-ți ții foamea un pic mai mult. Veți obține 5 grame de fibre, sau aproximativ 20 la sută din valoarea FDA recomandată zilnic de 25 de grame, dintr-o ceașcă de quinoa gătită.
