Nu numai că semințele de dovleac sunt sigure pentru a fi consumate în timpul sarcinii, dar conțin și multe dintre cele mai importante substanțe nutritive pentru dezvoltarea prenatală. Adăugați semințele de dovleac în salate, pâine, parfaite și smoothie-uri sau mâncați-le singure pentru o gustare sănătoasă. După cum s-a menționat în „Ghidul de sarcină final pentru mamele expectante”, doar 1/4 ceașcă de semințe de dovleac conține 186 de calorii, ceea ce oferă aproximativ jumătate din caloriile suplimentare recomandate mamelor însărcinate.
Fier
Deficitul de fier este o preocupare frecventă în timpul sarcinii, potrivit site-ului March of Dimes. Fierul ajută la producerea de globule roșii, care transportă oxigen în întregul corp. În timpul sarcinii, organismul produce un număr mai mare de globule roșii pentru a alimenta creșterea copilului, motiv pentru care fierul este mai important ca niciodată în acest moment. Semințele de dovleac au al doilea cel mai mare conținut de fier după semințele de susan, cu 8, 8 miligrame de fier pentru fiecare 100 de grame. Doar o cană conține jumătate din nevoile zilnice obișnuite de fier de femeie.
B Vitamine
Rolul principal al vitaminelor B este producția de energie, iar nevoile de energie sunt mult mai mari în timpul sarcinii. Din acest motiv, femeile însărcinate au nevoie de cantități mai mari de vitamine B decât femeile care nu sunt însărcinate de aceeași grupă de vârstă, așa cum se menționează în „Nutriția esențială a ciclului de viață”. Folatul este cea mai importantă vitamina B în timpul sarcinii, deoarece ajută la prevenirea defectelor tubului neural, cum ar fi spina bifida. O uncie de semințe de dovleac oferă aproximativ 16 micrograme de folat. Femeile însărcinate au nevoie de cel puțin 400 de micrograme pe zi, iar majoritatea suplimentelor prenatale conțin o parte semnificativă a necesității zilnice.
Zinc
O jumătate de uncie de semințe de dovleac conține 1, 1 miligrame de zinc, un mineral important pentru gravide. Zincul ajută la producerea ADN-ului și ajută la creșterea rapidă a celulelor care are loc la un copil în curs de dezvoltare. Conform site-ului Baby Center, deficiența de zinc în timpul sarcinii a fost, de asemenea, legată de avort, greutate scăzută la naștere, toxemie și alte complicații în timpul sarcinii, travaliu și naștere. Femeile însărcinate ar trebui să obțină 13 miligrame de zinc în fiecare zi.
Grăsimi sănătoase
Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de grăsimi nesaturate sănătoase și oferă, de asemenea, acizi grași omega 3 pentru a stimula dezvoltarea creierului copilului tău. Conform site-ului Ask Dr. Sears, sugarii care au un nivel scăzut de acizi grași esențiali pot avea o dezvoltare a creierului scăzută, deoarece omega 3 construiește celulele creierului. Acizii grași îmbunătățesc, de asemenea, acuitatea vizuală și ajută la dezvoltarea sistemului nervos central. Pe lângă consumul de alimente care conțin acizi grași, asigurați-vă că vitamina dumneavoastră prenatală este suplimentată cu acid docosahexaenoic, sau DHA.
