Supa coreeană de tofu este o supă cu conținut scăzut de carbohidrați care combină o gamă largă de ingrediente, precum chili, usturoi, ou și ardei roșu într-un fel de mâncare fierbinte. Această supă este bogată în proteine, deoarece conține atât tofu, un produs obținut din soia, cât și scoici. Supa coreeană de tofu este cunoscută și sub denumirea de kimchi jigae și poate fi potrivită pentru pierderea în greutate, datorită conținutului redus de calorii. Verificați etichetele când sunt disponibile, deoarece rețetele variază de la restaurant la restaurant.
calorii
O porție tipică de supă coreeană de tofu este de 432 de grame, sau 15 uncii și conține 186 de calorii. Această cantitate de calorii este mai mică decât o porție de 15 de unități de ciorbă de tăiței, care oferă aproximativ 228 de calorii. Dacă sunteți în căutarea de a pierde în greutate, puteți arde 186 ridicând greutăți timp de 51 de minute sau drumeții pentru 25 de minute.
Gras
Ciorba de tofu coreeană are un nivel ridicat de grăsimi, datorită tofu și ouă, printre alte ingrediente. Fiecare porție de 15 uncii oferă 9, 5 grame de grăsime, cu 2, 2 grame de grăsimi saturate. Grăsimea dietetică crește numărul de calorii al alimentelor, dar servește o serie de roluri importante, cum ar fi creșterea sentimentelor de plinătate, ajutând la absorbția alimentelor și oferind aromă alimentelor. Asociația American Heart recomandă să consumați nu mai mult de 7 la sută din caloriile dvs. zilnice sub formă de grăsimi saturate. Dacă consumi 2000 de calorii pe zi, asta înseamnă că nu trebuie să ai un aport total de mai mult de 14 grame de grăsimi saturate.
Carbohidrați
Supa coreeană de tofu este o mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece fiecare porție din această supă conține 10 grame de carbohidrați. Dintre acești carbohidrați, 3 grame provin din fibre alimentare, în timp ce 2 grame provin din zahăr. Cercetările publicate în numărul din februarie 2006 al „Arhivelor de medicină internă” sugerează că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot produce o rată mai rapidă de pierdere în greutate decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi. Aportul zilnic recomandat de fibre, stabilit de Institutul de Medicină, este de 21 la 25 de grame pe zi pentru femei și de 30 până la 38 de grame pe zi pentru bărbați.
Proteină
Supa coreeană de tofu este bogată în proteine; fiecare porție de 15 uncii din această supă conține aproape 17 grame de proteine. Proteina este un nutrient vital pentru o sănătate optimă, deoarece organismul tău folosește proteine pentru a face și menține mușchii, pielea și alte țesuturi. Institutele de Medicină listează aportul recomandat de proteine pentru bărbați ca 56 de grame și 46 de grame pentru femei. Supa coreeană de tofu aduce o contribuție semnificativă la aportul zilnic de proteine.
