Nu există nimic asemănător cu aripi de pui fierbinți și crocante pentru a condimenta o petrecere. Dacă folosești aripi de pui congelate în loc de aripi proaspete, iată câteva sfaturi care să te ajute să le gătești. Aripile pregătite, cum ar fi aripi de pui PC, au instrucțiuni de gătit pe care le puteți urma.
Gătirea aripilor de pui congelate
Urmați acești pași pentru a găti aripi de pui congelate în cuptor. Dacă doriți, puteți coace aripioarele de pui cu amidon de porumb pentru a le face mai crocante. Dacă nu doriți să coaceți aripile de pui cu amidon, pur și simplu săriți pasul respectiv.
- Decongelați în siguranță aripile de pui: Dacă doriți să dezghețați aripile, Departamentul de Agricultură al Statelor Unite recomandă să îl faceți la frigider, în cuptorul cu microunde sau sub apă rece. Nu le lăsați pe tejghea pentru a se dezgheța, deoarece aceasta ar putea oferi bacteriilor dăunătoare o șansă de a contamina carnea. Decongelarea cărnii este opțională; dacă nu aveți timp să-l dezghețați, scoateți-l din congelator când sunteți gata să îl gătiți.
- Înveliți aripile cu amidon de porumb: Dacă doriți să coaceți aripile de pui cu amidon pentru a le face crocante, amestecați amidonul cu un vârf de sare și înveliți aripile de pui cu amestecul.
- Coaceți până când sunt crocante: aranjați aripile pe o farfurie unsă și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit până când sunt crocante. Potrivit Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din SUA, toate păsările de curte, inclusiv aripile de pui, ar trebui să treacă o temperatură internă minimă de 165 grade Fahrenheit măsurată de un termometru alimentar pentru a fi considerată sigură pentru consum.
- Curățați bucătăria: Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor recomandă spălarea vaselor și blaturilor cu apă cu săpun cald după ce ați terminat de gătit pentru a ajuta la prevenirea contaminării încrucișate, ceea ce ar putea duce la intoxicații alimentare.
Aripile gata făcute precum aripile de pui PC au instrucțiuni de gătit care pot fi urmate așa cum este; aripile sunt deja asezonate și vin cu un sos de scufundare, așa că nu trebuie să faci mare lucru. Instrucțiunile de gătit PC Wings Wings PC necesită de obicei să le coaceți în cuptor.
Menținerea aripilor de pui sănătoase
USDA listează informațiile nutriționale pentru aripile simple de pui care au doar sare și fără alte ingrediente; o porție de 4 uncii oferă 190 de calorii, 18 grame de proteine, 13 grame de grăsime și 110 miligrame de colesterol. În ceea ce privește micronutrienții, oferă 190 miligrame de potasiu, 220 miligrame de sodiu și 12, 4 miligrame de calciu.
Încercați să optați pentru aripi simple cât mai des; aripile care au deja sosuri și arome tind să aibă mult zahăr adăugat, sare și calorii. În schimb, ești mai bine să-ți faci singur sosul pentru a servi cu aripile. Folosirea sosului de casă înseamnă că știi exact ce este în el și poți folosi ingrediente sănătoase cât mai des.
O opțiune este să serviți aripile cu un sos de grătar care folosește căpșunile ca îndulcitor în loc de zahăr, pe rețetă listată pe LIVESTRONG.com. Pentru a face sosul, amestecați căpșunele feliate, ketchup-ul neîndulcit, oțetul de cidru de mere, muștarul Dijon, ardeiul afumat, ardeiul negru măcinat și ardeiul Cayenne. După ce s-a amestecat, se fierbe amestecul pe aragaz la foc mediu timp de aproximativ cinci minute.
