Proteina din zer este o proteină cu digestie rapidă care constituie 20 la sută din proteina din lapte. În mod normal, este consumat sub formă de pulbere de către sportivi și culturisti pentru a crește aportul de proteine și pentru a îmbunătăți compoziția corpului. Proteina din zer nu provoacă probleme cardiace, dar poate în schimb îmbunătăți sănătatea inimii. Consultați furnizorul de servicii medicale înainte de a lua suplimente de proteine din zer.
Colesterol LDL
Deși colesterolul este necesar pentru sănătatea generală, prea mult colesterol, în special LDL, poate fi depus în pereții arterei și vă crește riscul de boli cardiovasculare. Proteina din zer poate fi eficientă pentru scăderea colesterolului LDL, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Curtin University of Technology din Australia Occidentală. Ei au descoperit că adulții supraponderali și obezi care consumă proteine din zer timp de 12 săptămâni și-au scăzut nivelul de colesterol LDL în comparație cu cei care au luat proteine de cazeină, potrivit cercetărilor publicate în numărul din septembrie 2010 al „Jurnalului britanic de nutriție”.
Tensiune arteriala
Presiunea arterială crescută vă obligă inima să lucreze mai mult pentru a pompa sângele prin aortă, artera principală care trimite sânge în restul corpului. Cercetătorii de la Curtin University of Technology din Australia de Vest au studiat efectele suplimentării de proteine din zer asupra tensiunii arteriale la adulți supraponderali. Ei au observat că subiecții care au luat proteine din zer au prezentat reduceri ale tensiunii arteriale în comparație cu cei care au proteine de cazeină sau glucoză. Descoperirile au fost publicate în numărul din iulie 2010 al „Obezității”.
Circulație sanguină
Creșterea fluxului de sânge către inima ta este vitală pentru funcționarea corectă a inimii, deoarece sângele transportă oxigen și nutrienți de care are nevoie inima. În cercetările publicate în numărul din iulie 2009 al „Nutrition Journal”, oamenii de știință de la Universitatea din Connecticut au descoperit că subiecții care iau proteine din zer înainte de exercițiu experimentau creșteri ale fluxului sanguin în comparație cu cei care au avut un placebo.
Siguranță
Dietele bogate în proteine au fost deseori etichetate nesigure, în special pentru rinichii dumneavoastră. Cu toate acestea, cercetarea nu susține acest lucru. Oamenii de știință de la Universitatea din Colorado au descoperit că adolescenții sever obezi care aderă la o dietă bogată în proteine timp de 36 de săptămâni nu au prezentat efecte adverse asupra sănătății generale în comparație cu cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit cercetărilor publicate în numărul din august 2010 al publicației. „Jurnalul de pediatrie”.
