Ceea ce alegeți să mâncați pentru prânz vă poate face sau vă poate reduce nivelul de energie pentru restul după-amiezii. Alege una dintre cele mai rele și s-ar putea să te descoperi cu dorința de a face un pui de somn sub birou. Indiferent dacă ați accesat Deli-ul local sau BYO la birou, aici sunt opt dintre cele mai proaste alegeri pe care le-ați putea lua pentru prânz și ce ar trebui să mâncați în loc. Amintiți-vă: Mâncarea unui prânz sănătos și echilibrat vă poate pune la putere tot restul zilei ca un campion.
Ceea ce alegeți să mâncați pentru prânz vă poate face sau vă poate reduce nivelul de energie pentru restul după-amiezii. Alege una dintre cele mai rele și s-ar putea să te descoperi cu dorința de a face un pui de somn sub birou. Indiferent dacă ați accesat Deli-ul local sau BYO la birou, aici sunt opt dintre cele mai proaste alegeri pe care le-ați putea lua pentru prânz și ce ar trebui să mâncați în loc. Amintiți-vă: Mâncarea unui prânz sănătos și echilibrat vă poate pune la putere tot restul zilei ca un campion.
1. Pizza
Pizza sună întotdeauna ca o idee bună - până la aproximativ o oră sau două după ce o mănânci și nivelul tau de energie a luat un nasedive. Acest lucru se întâmplă pentru că crusta de pizza este făcută în cea mai mare parte din făină albă rafinată, care crește nivelul de zahăr din sânge și te lasă într-o cădere de energie după ce se prăbușesc zaharurile din sânge. Făina albă lipsește, de asemenea, fibre, care ajută la încetinirea vârfurilor de zahăr din sânge și vă menține regulat.
În schimb: Faceți crusta de pizza din conopidă, broccoli sau dovlecel pentru a scădea carbohidrații, a crește fibrele și a scădea aportul caloric general. De asemenea, pe piață există cruste de pizza de conopidă congelată acum, pe care le puteți cumpăra și adăuga propriile dvs. toppinguri. Dacă tot îți dorești pizza, rămâi la o felie (36 de grame de carbohidrați) și adaugă o salată verde sau o supă de legume și fasole pentru a adăuga fibre și nutrienți în masa ta.
Pizza sună întotdeauna ca o idee bună - până la aproximativ o oră sau două după ce o mănânci și nivelul tau de energie a luat un nasedive. Acest lucru se întâmplă pentru că crusta de pizza este făcută în cea mai mare parte din făină albă rafinată, care crește nivelul de zahăr din sânge și te lasă într-o cădere de energie după ce se prăbușesc zaharurile din sânge. Făina albă lipsește, de asemenea, fibre, care ajută la încetinirea vârfurilor de zahăr din sânge și vă menține regulat.
În schimb: Faceți crusta de pizza din conopidă, broccoli sau dovlecel pentru a scădea carbohidrații, a crește fibrele și a scădea aportul caloric general. De asemenea, pe piață există cruste de pizza de conopidă congelată acum, pe care le puteți cumpăra și adăuga propriile dvs. toppinguri. Dacă tot îți dorești pizza, rămâi la o felie (36 de grame de carbohidrați) și adaugă o salată verde sau o supă de legume și fasole pentru a adăuga fibre și nutrienți în masa ta.
2. A lua mâncare chinezească
Bucătăria chineză autentică are multe opțiuni sănătoase din care să alegeți. Cu toate acestea, bucătăria american-chineză din comunul local de preluare tinde să fie umplută cu grăsimi nesănătoase, sare și zahăr. Rulourile cu ouă prăjite și mâncărurile cu carne prăjită nu vor avea doar calorii foarte mari, dar sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-6, grăsimi inflamatorii care provin din uleiurile vegetale utilizate în procesul de gătire și prăjire. Restaurantele sunt susceptibile să gătească cu uleiuri de porumb și soia, care cresc inflamația în corpul nostru și pot duce la boli inflamatorii cronice precum boli hepatice grase nonalcoolice, boli de inimă, obezitate, boli inflamatorii intestinale și Alzheimer.
În schimb: Faceți un amestec de legume prăjit cu legume proaspete și proteine curate. Este un fel de mâncare ușor pe care îl poți prepara o dată și să mănânci de câteva ori în timpul săptămânii. Folosiți sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu pentru a reduce din sare. Dacă faceți o comandă, comandați o masă pe bază de legume și cereți orez brun în loc de alb.
Credit: rez-art / iStock / GettyImagesBucătăria chineză autentică are multe opțiuni sănătoase din care să alegeți. Cu toate acestea, bucătăria american-chineză din comunul local de preluare tinde să fie umplută cu grăsimi nesănătoase, sare și zahăr. Rulourile cu ouă prăjite și mâncărurile cu carne prăjită nu vor avea doar calorii foarte mari, dar sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-6, grăsimi inflamatorii care provin din uleiurile vegetale utilizate în procesul de gătire și prăjire. Restaurantele sunt susceptibile să gătească cu uleiuri de porumb și soia, care cresc inflamația în corpul nostru și pot duce la boli inflamatorii cronice precum boli hepatice grase nonalcoolice, boli de inimă, obezitate, boli inflamatorii intestinale și Alzheimer.
În schimb: Faceți un amestec de legume prăjit cu legume proaspete și proteine curate. Este un fel de mâncare ușor pe care îl poți prepara o dată și să mănânci de câteva ori în timpul săptămânii. Folosiți sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu pentru a reduce din sare. Dacă faceți o comandă, comandați o masă pe bază de legume și cereți orez brun în loc de alb.
3. Burritos
Unele restaurante fac burritos atât de mari încât cântăresc cât un copil mic și vă pot costa cu ușurință mai mult de 1.000 de calorii și o zi de sodiu. Problema nu este neapărat ce se află în burrito, ci este ceea ce se află în învelișul care îl înconjoară. Un pachet de tortilla mediu conține aproximativ 580 de miligrame de sodiu și 200 de calorii. Asociația American Heart recomandă un aport ideal de sodiu de cel mult 1.500 de miligrame pe zi, iar un înveliș poate aspira mai mult de o treime din aportul dvs. zilnic.
În schimb: Multe restaurante oferă boluri cu burrito ca fiind mai sănătoase și mai scăzute opțiuni de carbohidrați. Aruncă învelișul cu totul și te lasă cu lucrurile bune: orez, fasole, guacamole, legume și proteine curate. Sariți smântâna pentru a economisi aproximativ 100 de calorii și folosiți sosul fierbinte pentru a da o lovitură. În funcție de dimensiunea bolului, puteți cere un recipient pentru a lua ceva acasă pentru cină. Sau creează-ți propriul burrito final sănătos.
Credit: AlexPro9500 / iStock / GettyImagesUnele restaurante fac burritos atât de mari încât cântăresc cât un copil mic și vă pot costa cu ușurință mai mult de 1.000 de calorii și o zi de sodiu. Problema nu este neapărat ce se află în burrito, ci este ceea ce se află în învelișul care îl înconjoară. Un pachet de tortilla mediu conține aproximativ 580 de miligrame de sodiu și 200 de calorii. Asociația American Heart recomandă un aport ideal de sodiu de cel mult 1.500 de miligrame pe zi, iar un înveliș poate aspira mai mult de o treime din aportul dvs. zilnic.
În schimb: Multe restaurante oferă boluri cu burrito ca fiind mai sănătoase și mai scăzute opțiuni de carbohidrați. Aruncă învelișul cu totul și te lasă cu lucrurile bune: orez, fasole, guacamole, legume și proteine curate. Sariți smântâna pentru a economisi aproximativ 100 de calorii și folosiți sosul fierbinte pentru a da o lovitură. În funcție de dimensiunea bolului, puteți cere un recipient pentru a lua ceva acasă pentru cină. Sau creează-ți propriul burrito final sănătos.
4. Burger și cartofi prăjiți
Mâncarea tipică americană a burgerilor și cartofilor prăjiți este o alegere preferată la nivel mondial, dar nu există nimic hrănitor în acest sens. Restaurantele cu preparate rapide utilizează de obicei carne de calitate scăzută de la vacile tratate cu hormoni de creștere și antibiotice. Chiflele de hamburger sunt făcute din făină albă rafinată și conțin de obicei zahăr și substanțe chimice pentru a face aluatul flexibil. Și pe cât de delicioase sunt, nu ar trebui să fie o surpriză faptul că cartofii prăjiți sunt un praf și adaugă tone de grăsimi nesănătoase și calorii în plus la masa ta.
În schimb: încercați să găsiți un restaurant care să ofere burgeri de vită alimentați cu iarbă pentru un raport mai sănătos între omega-3 și omega-6. Pentru a-l scădea în carbohidrați, schimbați chiflele cu o folie de salată. Te simți îndrăzneț? Încercați un burger cu bizoni pentru mai mulți omega-3, sau mergeți fără carne cu o chinoa, pe bază de fasole sau cu o legumă, care va fi plină de fibre și nutrienți. Și schimbă cartofii prăjiți pentru o salată.
Credit: Lisovskaya / iStock / GettyImagesMâncarea tipică americană a burgerilor și cartofilor prăjiți este o alegere preferată la nivel mondial, dar nu există nimic hrănitor în acest sens. Restaurantele cu preparate rapide utilizează de obicei carne de calitate scăzută de la vacile tratate cu hormoni de creștere și antibiotice. Chiflele de hamburger sunt făcute din făină albă rafinată și conțin de obicei zahăr și substanțe chimice pentru a face aluatul flexibil. Și pe cât de delicioase sunt, nu ar trebui să fie o surpriză faptul că cartofii prăjiți sunt un praf și adaugă tone de grăsimi nesănătoase și calorii în plus la masa ta.
În schimb: încercați să găsiți un restaurant care să ofere burgeri de vită alimentați cu iarbă pentru un raport mai sănătos între omega-3 și omega-6. Pentru a-l scădea în carbohidrați, schimbați chiflele cu o folie de salată. Te simți îndrăzneț? Încercați un burger cu bizoni pentru mai mulți omega-3, sau mergeți fără carne cu o chinoa, pe bază de fasole sau cu o legumă, care va fi plină de fibre și nutrienți. Și schimbă cartofii prăjiți pentru o salată.
5. Sandwich-uri cu carne Deli
Indiferent dacă îl numiți sandwich de subteran, erou, hoagie sau mașină de tocat, sandvișurile din carne delicios vă vor oferi o cantitate decentă de proteine (trei uncii de carne vor livra aproximativ 20 de grame de proteine). Dar nu toate proteinele sunt create egale. Carnea delicioasă este tratată cu conservanți și substanțe chimice și, de obicei, provine de la animale de înaltă calitate, fabricate din fabrică. Dar asta nu este tot. Carnea prelucrată a fost clasificată ca alimente cancerigene de către Organizația Mondială a Sănătății.
În schimb: Avem destule produse în mediul nostru care sunt cancerigene. Așadar, să sărim peste mâncarea lor! Alege piept de curcan prăjit, piept de pui la grătar sau ouă ca proteină din sandvișul tău. Adăugați avocado în loc de maioneză pentru grăsimi omega-3 mai sănătoase. Cereți pâine cu cereale integrale sau săriți cu totul pâinea și faceți din ea o salată.
Credit: badmanproduction / iStock / GettyImagesIndiferent dacă îl numiți sandwich de subteran, erou, hoagie sau mașină de tocat, sandvișurile din carne delicios vă vor oferi o cantitate decentă de proteine (trei uncii de carne vor livra aproximativ 20 de grame de proteine). Dar nu toate proteinele sunt create egale. Carnea delicioasă este tratată cu conservanți și substanțe chimice și, de obicei, provine de la animale de înaltă calitate, fabricate din fabrică. Dar asta nu este tot. Carnea prelucrată a fost clasificată ca alimente cancerigene de către Organizația Mondială a Sănătății.
În schimb: Avem destule produse în mediul nostru care sunt cancerigene. Așadar, să sărim peste mâncarea lor! Alege piept de curcan prăjit, piept de pui la grătar sau ouă ca proteină din sandvișul tău. Adăugați avocado în loc de maioneză pentru grăsimi omega-3 mai sănătoase. Cereți pâine cu cereale integrale sau săriți cu totul pâinea și faceți din ea o salată.
6. Salată de Cezar de pui
Salatele par adesea ca opțiuni sănătoase, dar cumpărătorul trebuie să fie atent. Pansamentele realizate în comerț precum Caesar, Ranch sau Insula Mii conțin uleiuri vegetale de calitate inferioară (cu conținut ridicat de acizi grași omega-6), precum și zahăr și pot deveni bombe de calorii uriașe.
În schimb: faceți-vă propriile pansamente din ulei de măsline extra-virgin. Puteți adăuga o lămâie proaspătă, oțet balsamic sau oțet de cidru de mere, sare de mare și piper. Dacă preferați pansamentele mai cremoase, experimentați cu avocado, tahini sau muștar pentru a face pansamentele de casă amestecate mai sănătoase.
Credit: Plateresca / iStock / GettyImagesSalatele par adesea ca opțiuni sănătoase, dar cumpărătorul trebuie să fie atent. Pansamentele realizate în comerț precum Caesar, Ranch sau Insula Mii conțin uleiuri vegetale de calitate inferioară (cu conținut ridicat de acizi grași omega-6), precum și zahăr și pot deveni bombe de calorii uriașe.
În schimb: faceți-vă propriile pansamente din ulei de măsline extra-virgin. Puteți adăuga o lămâie proaspătă, oțet balsamic sau oțet de cidru de mere, sare de mare și piper. Dacă preferați pansamentele mai cremoase, experimentați cu avocado, tahini sau muștar pentru a face pansamentele de casă amestecate mai sănătoase.
7. Unt de arahide și jeleu
Untul de arahide și sandvișurile de jeleu sunt unul dintre cele mai ușoare, dar conținutul nutrițional al acestei capse americane poate varia foarte mult în funcție de calitatea ingredientelor. Faina rafinata si zaharul adaugat deseori in paine, plus zaharurile adaugate in untul de arahide si jeleu, pot adauga pana la aproximativ 26 de grame. Potrivit American Heart Association, această cantitate depășește cele șase lingurițe (25 de grame) de zahăr recomandate ca limită zilnică pentru femei (nouă lingurițe sau 37, 5 grame pentru bărbați).
Îmbunătățește-ți ingredientele: folosește pâine proaspăt coaptă sau boabe încolțite Odată ce granulele au fost încolțite, ele eliberează o enzimă care ajută la descompunerea proteinelor și a carbohidraților, făcând mai ușor digerarea și scăderea indicelui glicemic. Alegeți unturi de arahide naturale și, în loc de dulceață, stratul pe fructe adevărate precum banane, mere sau fructe de pădure.
Credit: kkolosov / Adobe StockUntul de arahide și sandvișurile de jeleu sunt unul dintre cele mai ușoare, dar conținutul nutrițional al acestei capse americane poate varia foarte mult în funcție de calitatea ingredientelor. Faina rafinata si zaharul adaugat deseori in paine, plus zaharurile adaugate in untul de arahide si jeleu, pot adauga pana la aproximativ 26 de grame. Potrivit American Heart Association, această cantitate depășește cele șase lingurițe (25 de grame) de zahăr recomandate ca limită zilnică pentru femei (nouă lingurițe sau 37, 5 grame pentru bărbați).
Îmbunătățește-ți ingredientele: folosește pâine proaspăt coaptă sau boabe încolțite Odată ce granulele au fost încolțite, ele eliberează o enzimă care ajută la descompunerea proteinelor și a carbohidraților, făcând mai ușor digerarea și scăderea indicelui glicemic. Alegeți unturi de arahide naturale și, în loc de dulceață, stratul pe fructe adevărate precum banane, mere sau fructe de pădure.
8. Pasta rămasă
Un bol de paste este delicios, dar conține și aproximativ 40 de grame de carbohidrați pe cană. Și, hai să ne descurcăm, majoritatea dintre noi putem mânca mai ușor mai mult decât o singură cană. Mâncarea prea multor carbohidrați la o masă poate duce la creșterea nivelului de insulină, o scădere a energiei după-amiază și creșterea în greutate în timp. Sosurile de paste cumpărate comercial pot fi, de asemenea, o sursă inutilă de zahăr adăugat.
În schimb: Pregătiți-vă prânzul cu mai puține paste și mai multe legume precum broccoli, conopidă și alte legume crucifere pentru proprietăți de combatere a cancerului și un impuls de fibre. Adăugați morcovi, ardei copți și verzi frunze pentru antioxidanți. Adăugați mazăre, fasole sau un ou fiert sau gătește pentru o doză de proteine. Puteți încerca, de asemenea, pastele de fasole sau quinoa ca bază, care vor scădea ușor aportul de carbohidrați și vor crește proteinele.
Credit: nerudol / iStock / GettyImagesUn bol de paste este delicios, dar conține și aproximativ 40 de grame de carbohidrați pe cană. Și, hai să ne descurcăm, majoritatea dintre noi putem mânca mai ușor mai mult decât o singură cană. Mâncarea prea multor carbohidrați la o masă poate duce la creșterea nivelului de insulină, o scădere a energiei după-amiază și creșterea în greutate în timp. Sosurile de paste cumpărate comercial pot fi, de asemenea, o sursă inutilă de zahăr adăugat.
În schimb: Pregătiți-vă prânzul cu mai puține paste și mai multe legume precum broccoli, conopidă și alte legume crucifere pentru proprietăți de combatere a cancerului și un impuls de fibre. Adăugați morcovi, ardei copți și verzi frunze pentru antioxidanți. Adăugați mazăre, fasole sau un ou fiert sau gătește pentru o doză de proteine. Puteți încerca, de asemenea, pastele de fasole sau quinoa ca bază, care vor scădea ușor aportul de carbohidrați și vor crește proteinele.
Tu ce crezi?
Care este alegerea ta pentru prânz? Ați lua în considerare să vă îmbunătățiți masa de prânz la ceva mai sănătos? Spune-ne opțiunile preferate de prânz în timpul săptămânii în comentarii!
Credit: KatarzynaBialasiewicz / iStock / GettyImagesCare este alegerea ta pentru prânz? Ați lua în considerare să vă îmbunătățiți masa de prânz la ceva mai sănătos? Spune-ne opțiunile preferate de prânz în timpul săptămânii în comentarii!
