Talpa și pâlpâiele sunt amândouă peștele plat găsit la fundul oceanului. Deși sunt două tipuri diferite de pește, atât talpa, cât și florele au același gust și au aceeași compoziție nutritivă. În ambele cazuri, nu poți greși, incluzând unul dintre acești pești în dieta ta. De fapt, orientările alimentare din 2010 pentru americani vă recomandă să mâncați 8 uncii de pește pe săptămână pentru a vă reduce riscul de boli de inimă. Cunoașterea datelor nutriționale pentru flăcări și talpă vă poate ajuta să vedeți beneficiile lor nutritive.
Pește dens cu energie redusă
O porție de 3, 5 g, sau 100 de grame, fiertă de talpă sau de gătit are 117 calorii. Cu doar 1, 2 calorii pe gram, talpa și supava sunt alimente cu densitate redusă de energie, ceea ce înseamnă că au puține calorii în comparație cu greutatea lor. Includerea mai multor alimente dense cu consum redus de energie te ajută să te simți plin cu mai puține calorii, ceea ce te-ar putea ușura să-ți gestionezi greutatea.
Sursa bună de proteine
Talpa și florele sunt ambele surse bune de proteine, cu 24 de grame într-o porție gătită de 3, 5 uncii. Femeile au nevoie de 46 de grame de proteine pe zi, iar bărbații au nevoie de 56 de grame, așa că o porție de pește îndeplinește aproape jumătate din nevoile zilnice recomandate de proteine. În plus, talpa și supaza conțin toți aminoacizii esențiali, ceea ce o face o sursă de proteine de înaltă calitate. Fiecare celulă din corpul tău conține proteine, ceea ce o face esențială pentru întreținerea și repararea țesutului, organelor și mușchilor.
Scăzut în grăsimi
Talpa și plosnicul sunt foarte săraci în grăsimi, cu 1, 5 grame de grăsime totală pentru fiecare porție de 3, 5 uncii. În timp ce grăsimea din alimente este o sursă bună de calorii și te ajută să absoarbe vitaminele solubile în grăsimi, obținerea unei cantități prea mari de grăsimi în alimentație îți crește riscul de boli de inimă. Pe lângă faptul că sunt un aliment proteic cu un conținut foarte scăzut de grăsimi, talpa și suflul sunt, de asemenea, foarte scăzute în grăsimi saturate, cu 0, 4 grame la o porție de 3, 5 uncii. Grăsimea saturată din alimente crește nivelul de colesterol din sânge, iar Departamentul pentru Agricultură din SUA recomandă ca mai puțin de 10 la sută din caloriile dvs. să provină din grăsimi saturate.
Bogat în vitamine și minerale
Talpa și plosnicul sunt surse bune de vitamine B, magneziu și fosfor. Ai nevoie de vitamine B pentru a ajuta transformarea alimentelor pe care le consumi în energie. Vitaminele B sunt, de asemenea, necesare pentru producerea de celule roșii din sânge. Magneziul este un mineral care ajută, de asemenea, la producerea de energie, fiind de asemenea necesar pentru a produce proteine și pentru a ajuta glicemia și controlul tensiunii arteriale. Fosforul este important pentru dinți și oase sănătoase.
