Intoxicațiile alimentare din brânza de căsuță este probabil dacă ai mâncat brânză de căsuță care este acru. Produsele lactate au o anumită durată de valabilitate înainte să se strice și să crească bacterii dăunătoare, care produc toxine. Dacă mănânci brânză de căsuță care este contaminată cu organisme infecțioase, organismele vor infecta mucoasa tractului digestiv și vor provoca reacții adverse în corpul tău. Sunați medicul la primele semne de intoxicații alimentare pentru a determina cauza exactă și ce acțiuni trebuie să întreprindeți.
Cauză
Intoxicațiile alimentare provenite din consumul de brânză de căsuță apar atunci când brânza de căsuță este contaminată. Brânza de cabană poate fi contaminată în orice moment din timpul fabricării sau din manipularea necorespunzătoare a alimentelor. De exemplu, dacă echipamentul utilizat pentru fabricarea brânzei de vaci va fi contaminat, brânza de vaci poate conține organisme infecțioase. Brânza poate fi de asemenea infectată dacă nu vă spălați corect mâinile sau ustensilele sau dacă brânza atinge o suprafață contaminată. Mâncarea brânză de cabană care este trecută datei sale de vânzare prezintă, de asemenea, un risc de intoxicații alimentare.
Simptome
Simptomele consumului de brânză de căsuță contaminată se vor dezvolta în patru până la 36 de ore după ingerarea brânzei. Cele mai frecvente simptome includ febră, oboseală, greață, vărsături, dureri abdominale, diaree apoasă, pierderea poftei de mâncare și crampe stomacale. Corpul tău încearcă să se scape de organismul infecțios. Diareea și vărsăturile pot duce la deshidratare, ceea ce poate provoca complicații suplimentare. Printre simptomele de deshidratare se numără gura uscată, capul ușor, pielea uscată și pielea înroșită. Sunați imediat medicul dumneavoastră dacă credeți că sunteți deshidratat.
Tratament
Tratați intoxicațiile alimentare din brânza de casă, eliminând restul de brânză contaminată, modificând dieta și crescând lichidele. Principalul obiectiv al tratamentului împotriva intoxicațiilor alimentare este reumplerea organismului cu lichide și promovarea mișcărilor intestinale normale. Mâncați alimente blande, cum ar fi banane, cartofi, morcovi fierti, pui fără piele, orez și pâine prăjită. Bea lichide clare, cum ar fi apă, ceaiuri din plante și băuturi sportive. Evitați băuturile cu conținut ridicat de zahăr, conțin alcool și cofeină.
Considerare
Nu încercați să vă diagnosticați. Simptomele de intoxicații alimentare sunt similare cu multe alte afecțiuni digestive, cum ar fi intoleranța la lactoză și o alergie la lapte. Dacă dezvoltați simptome obișnuite de toxiinfecție alimentară de fiecare dată când mâncați brânză de vaci, este cel mai mult legat de o altă afecțiune. Medicul dumneavoastră vă va putea diagnostica clinic starea cu teste pe scaun.
