Un nivel al pH-ului din sânge prea acid poate arunca întregul corp din criză, ceea ce ar putea duce la pierderi musculare, dureri de spate cronice, pierderi osoase, hipertensiune arterială și accident vascular cerebral, potrivit unui review publicat în Journal of Environment and Public Health în octombrie 2011 Dieta dvs. influențează nivelul de pH al sângelui dvs., unele alimente având efect de formare a acidului și altele care promovează alcalinitatea. Mâncarea a mai puține alimente care formează acid și mai multe alimente alcaline vă poate îmbunătăți sănătatea.
Veggies alcaline
Cel mai bun mod de a promova alcalinitatea în corpul tău este să mănânci o mulțime de fructe și legume proaspete, care sunt cele mai alcaline dintre toate alimentele. Umpleți jumătate din farfurie la fiecare masă cu verzi frunze, broccoli, conopidă, vinete, sparanghel, țelină, ceapă, ardei și ridichi. Spanacul, kaleul și feniculul sunt unele dintre cele mai alcaline legume. Excepție din această categorie include fasolea și lintea, cu excepția cazului în care sunt încolțite.
Alcalizarea fructelor
Faceți o salată alcalinizantă de fructe cu felii de portocale proaspete, kiwi, struguri, pere, mere, pepeni, fructe de pădure și piersici. Stafidele și smochinele sunt foarte alcaline. Afinele, prunele, prunele și afine sunt excepții din această categorie, având un efect acid asupra organismului.
Nuci și semințe alcaline
Unele nuci și semințe au efect alcalin, în timp ce altele formează acid. Migdalele, pignolii, nuca de cocos proaspătă și castanele promovează alcalinitatea în corpul tău, dar nucile, păcanele, cajucii, nuca de cocos uscată, fisticul, macadamiile, filbertele, nucile și arahile din Brazilia formează acid, potrivit cercetătorului medical David Williams, DC, site-ul web. Williams ridică, semințele de lucernă și chia și semințele de susan neprotejate sunt toate alcaline, spune Williams.
Alte alimente alcaline
Majoritatea produselor lactate sunt formatoare de acid, dar zerul, un produs secundar al producției de brânză, este alcalin. Williams, de exemplu, untul proaspăt nesalțat, laptele de capră și iaurtul simplu sunt de natură alcalină. Margarina și uleiurile neprelucrate, presate la rece, sunt alcaline, la fel ca miso, extractul de vanilie, drojdia de bere, ouăle și sarea de mare neprocesate. Majoritatea ierburilor sunt alcaline. Băuturile alcaline includ sucuri de fructe și legume, cafea, ceai, apă minerală și vinuri roșii și albe.
