Epilepsia este o tulburare în care semnalele electrice din creierul dvs. declanșează convulsii. Crizele variază în severitate, variind de la privirea în gol pentru câteva secunde până la convulsii complete. Aproximativ 1 din 100 de persoane din Statele Unite au epilepsie, potrivit MayoClinic.com. Pe lângă tratamentele medicale, cum ar fi medicamentele anticonvulsivante și, în unele cazuri, chirurgia, o dietă sănătoasă vă poate îmbunătăți starea de bine generală și poate reduce simptomele epileptice.
Carne și fructe de mare
Carnea și fructele de mare sunt surse bogate de proteine și nutrienți care vă sprijină sistemul imunitar, precum zincul. Carnea și fructele de mare sunt, de asemenea, lipsite în mod natural de carbohidrați. O tehnică dietetică populară utilizată pentru tratarea epilepsiei implică o dietă ketogenă, în care consumi în principal proteine, grăsimi și cantități limitate de carbohidrați. Fără glucoză bogată, pe care o recoltezi din carbohidrați, corpul tău va începe să transforme grăsimile stocate în energie. O dietă ketogenă poate ajuta la reducerea sau eliminarea convulsiilor, potrivit Fundației Epilepsie din America, deși medicii rămân nesiguri de ce. Odată ce medicul dumneavoastră aprobă o dietă ketogenă, fiecare dintre plăcile dvs. trebuie să conțină aproximativ 80 la sută proteine. Alegeți cel mai adesea surse proteice de înaltă calitate, care includ carne roșie slabă, păsări de curte, pește și fructe de mare, precum creveți, scoici și homar.
Fructe si legume
Fructele și legumele oferă cantități bogate de antioxidanți - nutrienți care susțin capacitatea corpului de a se apăra de boli. Cercetările publicate în „Clinica Chimica Acta” în ianuarie 2001 au arătat o corelație între deficiențele de antioxidanți și convulsiile epileptice. În studiu, au fost analizate nivelurile de antioxidanți de 29 de pacienți cu epilepsie, dintre care unii au primit suplimente antioxidante. După un an, pacienții cu niveluri mai mici de antioxidanți au fost cei mai predispuși la convulsii. Cercetătorii au concluzionat că radicalii liberi - toxinele combătute de antioxidanți - pot contribui la epilepsie. Pentru a-ți crește aportul de antioxidanți, încorporează în alimentația ta în mod regulat o varietate de fructe și legume colorate, precum fructe de pădure, cireșe, fructe citrice, roșii, spanac, kale, broccoli și varza de Bruxelles. Dacă urmați o dietă ketogenă, alegeți legumele care nu sunt amidonice, cum ar fi legumele cu frunze, ardeii, fasolea și broccoli, cu conținut redus de carbohidrați.
Unt și ulei
Untul și uleiul sunt surse de grăsime, care îți ajută corpul să absoarbă nutrienți solubili în grăsime și îmbunătățesc funcția creierului. Specialistul în epilepsie Johns Hopkins Dr. Eric Kossoff încurajează alimentele bogate în grăsimi, inclusiv untul și uleiul, ca parte a unei diete ketogene „modificate”. Dieta este mai puțin restrictivă de lichide decât dieta ketogenă convențională și are simptome îmbunătățite semnificativ la pacienții epileptici, potrivit Epilepsy.com. Johns Hopkins Medicine recomandă programul dacă aveți epilepsie și aveți greutate excesivă sau nu aveți prea puțin succes cu alte forme de tratament. Dacă urmați dieta ketogenă convențională, sunt încurajate cantități modeste de unt și uleiuri pe bază de plante, cum ar fi uleiul de măsline și canola, care promovează sănătatea cardiovasculară.
