Lapte și dietă
Laptele matern este compus din grupuri de nutrienți de bază, cum ar fi grăsimile, proteinele și carbohidrații, precum și hormonii, enzimele și stimulatorii sistemului imunitar, cum ar fi celulele albe din sânge. Chiar dacă consumi toate aceste ingrediente prin alimentele pe care le consumi, dieta ta nu afectează în mod direct compoziția laptelui matern. De fapt, compoziția laptelui tău este afectată de ceea ce există în sistemul tău circulator. Laptele este creat din sânge în lobul sânilor. Acest sânge absoarbe nutrienții prelucrați din tractul digestiv, așa cum a subliniat consultanta certificată de lactație Anne Smith pe site-ul ei „Noțiuni de bază pentru alăptare”, bebelușul tău ar putea fi sensibil la alergeni sau la produsele secundare ale alimentelor digerate din fluxul sanguin.
Nivelul pH-ului sângelui
Scala de pH măsoară aciditatea relativă a unui obiect. Această scară variază de la 0 la 14. În mijloc, 7 este considerat neutru; acesta este nivelul pH-ului apei pure. Ceva cu un pH de 0 este foarte acid, în timp ce un pH de 14 este extrem de alcalin. Deoarece apa este cea mai răspândită componentă în sângele uman, are, de asemenea, un nivel de pH, în cea mai mare parte neutru, între 7.35 și 7.45. Odată ce sângele dvs. începe să devină acid - un pH sub 7 - funcția hemoglobinei este afectată și devine mai greu pentru sistemul circulator să transporte oxigen proaspăt către țesuturile corpului. Deoarece compoziția laptelui tău este determinată de compoziția sângelui tău, pentru ca laptele tău să devină mai acid, sângele tău trebuie să fie și mai acid.
Cum sângele devine acid
După cum discută dr. Ben Kim pe site-ul său web, nu este posibil să vă schimbați sângele de la nivelul său natural de pH de 7, 35 la 7, 45 la o compoziție mai acidă sau mai alcalină cu dieta dvs. De fapt, corpul tău are trei straturi de sisteme de tamponare pentru a ajuta sângele să-și mențină nivelul de pH. Cu timpul, însă, consumul sau consumul de alimente și băuturi acide - cum ar fi sodă; alcool; cafeină; boabe, inclusiv mei, orez, făină de ovăz, paste de secară și făină; precum și nuci - pot compromite aceste sisteme de tamponare. Aceasta poate duce la creșterea nivelului de aciditate din sânge care, la rândul său, poate duce la un lapte matern mai acid.
Efectul acidului lactic
