Creveții, la fel ca verișorii săi, crabi și homari, au atins un statut favorizat în multe bucătării ale lumii. Nu este de mirare. Carnea lor delicată, cu aromă ușoară oferă proteine cu un conținut redus de calorii și grăsimi saturate și sunt o sursă bună de acizi grași omega-3, relatează CholesterolCholesterol.
calorii
Creveții variază ca mărime și în calorii. Un creveți mici la aburi oferă cinci calorii, un mediu are șase calorii și un creveți mari are șapte sau opt calorii, potrivit Fat Secret. Un 4 oz. portia de creveti are 120 de calorii.
Gras
Aproximativ un sfert din calorii provin din grăsimi. Un 4 oz. servirea creveților are 6 g de grăsime, oferind 8% din valoarea zilnică. Acesta oferă 4 la sută din valoarea zilnică a grăsimii saturate, conform WolframAlpha.
Colesterol
Un 4 oz. servirea creveților oferă aproape 230 mg de colesterol, furnizând aproape 80 la sută din limita zilnică recomandată a colesterolului, potrivit WolframAlpha.
Nutriție
Mai mult de 80 la sută din caloriile din creveți provin din proteine, potrivit Fatsecret. Un 4 oz. servirea creveților are 22 g de proteine, oferind 46 la sută din valoarea zilnică. Acesta oferă 26% din valoarea zilnică a vitaminei B12 și mai mult de 160 la sută din valoarea zilnică a seleniului și a retinolului. Oferă nutriție suplimentară, inclusiv fier, fosfor, zinc, vitamina E, calciu, magneziu și tiamina, potrivit WolframAlpha.
