Guta este un tip de artrită în care excesul de cristale de acid uric se formează în articulații, provocând inflamații și dureri. Adesea rulează în familii și este predominant mai ales la bărbații cu vârsta peste 40 de ani, deși femeile, de obicei după menopauză, pot fi afectate. Alte cauze ale gutei pot include consumul de alcool, infecția sau sindromul metabolic. Efectele secundare ale gutei includ pietre la rinichi pe bază de acid uric și oxalat de calciu. Evitarea sau limitarea fructelor care conțin oxalat poate ajuta la scăderea formării de piatră renală pe bază de oxalat.
Fructe bogate în Oxalat
Fructe moderate în oxalat
Conținutul de oxalat al fructelor poate varia în funcție de maturitatea acestuia, de clima în care este cultivat și de condițiile solului. Fructele care conțin un nivel moderat de oxalat au între 10 și 25 de miligrame de oxalat pe porție. Aceste fructe includ portocale de mandarină, mango, căpșuni, portocale, prune, cocktail de fructe, lămâi, mure și afine. Universitatea din New York sugerează consumul de alimente bogate în calciu care vor lega oxalatul, ceea ce va face ca acesta să fie trecut în scaun.
Fructe scăzute în oxalat
Fructele care conțin orice nivel de oxalat pot duce la pietre la rinichi dacă aveți gută. Atunci când alegeți o dietă care este cea mai potrivită pentru starea dumneavoastră, trebuie să vă adresați sfatul medicului reumatolog și dietetician. Fructele care transportă o cantitate redusă de oxalat, între 5 și 10 mg pe porție, includ mere, afine, caise proaspete sau conserve, grapefruits, pepeni, struguri roșii și verzi, cireșe, piersici, ananas, prune și pepene verde.
