Refluxul acid este o afecțiune care determină acizii stomacului și alimentele nedigerite să se întoarcă în esofag, provocând dureri arzătoare în partea inferioară a pieptului însoțite de balonare, eructare, tuse, sforăit și alte simptome dureroase care afectează digestia. Tratamentul convențional include o varietate de medicamente, atât la vedere, cât și la prescripție medicală; cu toate acestea, există numeroase metode alternative pentru tratarea și prevenirea refluxului acid. Aceste tratamente variază de la alimente și băuturi, remedii homeopate, ierburi și acupunctură.
Cauzele refluxului acid
Refluxul acid este cel mai frecvent cauzat de supraalimentarea și consumul de alimente greu de digerat, cum ar fi alimentele rapide puternic încărcate cu grăsimi trans. Supraalimentarea pune prea multă presiune asupra sfincterului esofagian inferior, permițând refluxului alimentar în esofag. O hernie hiatală poate provoca, de asemenea, reflux acid, în care digestia stomacului se întoarce în esofag. Cu o hernie hiatală, partea superioară a stomacului se poate extinde deasupra diafragmei, permițând așteptarea acizilor. Alte cauze ale acestei afecțiuni sunt gravidă sau supraponderale, care ambele cresc presiunea în cavitatea abdominală.
Producția de acid și echilibrul pH-ului
În unele cazuri, refluxul acid este rezultatul unui dezechilibru al pH-ului din stomac, conform „Miracolului pH”. Digestia sănătoasă permite o anumită cantitate de acid și enzime digestive pentru a descompune alimentele din stomac. Pe măsură ce alimentele sunt defalcate și se deplasează prin sistemul dvs., pancreasul eliberează bicarbonat pentru a neutraliza acizii și pentru a crea un mediu alcalin pentru o digestie ulterioară. În cazul în care echilibrul substanțelor chimice digestive este scăzut, refluxul acid poate rezulta, potrivit nutriționistului, Theodore Baroody, ND, în cartea sa „Alkalize or Die”. El adaugă că băutul sau consumul de alimente alcaline, cum ar fi legumele verzi, pot ajuta la restabilirea echilibrului de pH și prevenirea refluxului.
Smoothies verzi
Smoothie-urile verzi sunt făcute cu legume, dar nu trebuie să fie făcute exclusiv cu legume și nu trebuie să aibă un gust de yucky. Smoothie-urile verzi care ajută la controlul refluxului acid, în general, includ legume verzi cu frunze, cum ar fi spanac, kale, țelină și verdeață colardă și sfeclă, notează Baroody. Evitați să folosiți legume, cum ar fi verzele de muștar, deoarece sunt adesea picante și cu gust foarte puternic, ceea ce vă poate agrava refluxul acid.
Alte ingrediente în netezi verzi
Alături de legumele cu frunze și verde, puteți include și alte legume, cum ar fi morcovii, sfecla și fasolea verde, împreună cu fructele alcaline, cum ar fi căpșunile, afinele și zmeura. Luați în considerare adăugarea de banane, mango, pere, cireșe, struguri sau prune pentru a completa aroma smoothie-ului dvs. verde.
Iaurt
Iaurtul este o bază tradițională pentru multe smoothie-uri și constituie o bază excelentă pentru un smoothie verde, atât timp cât sunteți în stare să digerați produsele lactate. Dacă utilizați iaurt în smoothie, alegeți unul care are culturi vii, active, pentru a adăuga probiotice în sistemul dvs. Acestea sunt bacteriile „prietenoase” care susțin un intestin sănătos. Site-ul Jackson Siegelbaum Gastroenterology recomandă iaurt fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi; cu toate acestea, poate fi folosit și iaurtul grecesc mai gros. Probioticele ajută, de asemenea, la crearea unui mediu formant alcalin în stomacul dvs. pentru a preveni refluxul acid.
Miere
Îndulciți smoothie-ul verde cu miere crudă și organică. Mierea integrală conține o multitudine de enzime care ajută la susținerea digestiei sănătoase și la calmarea garniturilor stomacului și esofagului, notează Felicia Drury Kliment în cartea sa, „Echilibrul acid alcalin”. Mierea contribuie la crearea unei stări alcaline care ajută la prevenirea refluxului acid.
Rețetă verde de smoothie
Un exemplu de rețetă de smoothie verde ar putea include 1/2 cap fiecare de kale și spanac adăugat la 1 mango, 1 măr, 1 cană căpșuni proaspete, 1 cană iaurt și miere după gust. Combinați toate ingredientele într-un blender cu mai multe cuburi de gheață pentru a se îngroșa. Această rețetă face două-trei pahare înalte de smoothie verde.
