Celtic Sea Salt este un brand de sare de mare care a fost lansat în 1976. Potrivit site-ului companiei, beneficiile sării celtice includ o serie de minerale și vitamine. Asociația American Heart are că textura grosieră și aroma mai puternică a sării de mare înseamnă că mulți preferă sarea de mare decât sarea de masă pentru gătit acasă.
Bacsis
Sarea de mare celtică este o sare de mare care poate furniza urme minerale și vitamine, dar beneficiile sării celtice sunt anecdotice. Sarea de mare și sarea de masă au profiluri nutritive similare, dar sarea de mare poate oferi un gust și o textură mai bune. Când vine vorba de sare celtică față de sare Himalaya, există mici diferențe nutritive.
Potrivit Clinicii Mayo, sarea de mare - care se produce prin evaporarea apei oceanice sau a apei din lacurile cu apă sărată - are o textură și gust diferit decât sarea de masă. Sarea de mare conține, de asemenea, unele urme minerale, care variază în funcție de sursa de apă provenită din aceasta.
Informații despre sare de mare celtică
Conform USDA, un sfert de linguriță de porție de sare de mare Celtic furnizează 0 calorii, 0, 35 miligrame de fier și 480 miligrame de sodiu. Sodiul este un mineral necesar implicat în contracțiile musculare, impulsurile nervoase și reglarea fluidelor din organism.
Consumul prea mult de sodiu este legat de rezultatele negative ale sănătății, explică Școala Harvard TH Chan de Sănătate Publică. Nivelurile ridicate de sodiu din dietă sunt asociate cu tensiunea arterială ridicată, accidente vasculare cerebrale, boli de inimă și pierderi de calciu. Cu toate acestea, majoritatea aportului de sodiu nu provine din adăugarea de sare în vasele tale. În schimb, provine din aportul ridicat de sodiu în alimentele procesate sau preambalate.
Ghidul dietetic 2015-2020 pentru americani vă recomandă să limitați aportul de sodiu la mai puțin de 2.300 de miligrame pe zi. Cu toate acestea, potrivit Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor (CDC), americanul mediu consumă semnificativ mai mult decât atât - peste 3.400 de miligrame de sodiu pe zi.
Beneficiile sării celtice sunt în mare parte anecdotice. Sarea de la Marea Celtică susține că sarea lor furnizează oligoelemente și elemente minerale vitale și electroliți naturali. Cu toate acestea, informații detaliate despre conținutul de minerale ale sării nu sunt disponibile.
Site-ul Celtic Sea Salt spune că compania a furnizat inițial toată sarea lor din Bretania, Franța. Pe măsură ce cererea pentru produs crește, au început să aprovizioneze dintr-o serie de zone costiere din Guatemala, Hawaii și multe altele. Sursa apei sărate utilizate va afecta conținutul de vitamine și minerale.
Sarea Celtică vs Sarea Himalaya
Un alt tip popular de sare este sarea din Himalaya, care este adesea de culoare roz. Sarea Himalaya este o sare de rocă, extrasă din Salina Khewra din Pakistan. În comparație, sare de mare Celtic este obținută din apă sărată evaporată.
Conform USDA, o lingură de porție de sare roz din Himalaya oferă 0 calorii și 420 miligrame de sodiu. Aceasta este mai mică decât cele 480 de miligrame de sodiu găsite într-un sfert de linguriță de sare de mare Celtic. Dacă sperați să vă reduceți aportul de sodiu, alegerea sării celtice în raport cu sarea din Himalaya poate fi o idee bună.
