Ceaiul grecesc de munte, cunoscut și sub denumirea de Ironwart sau ceai de cioban, este obținut din frunzele plantelor din genul Sideritis. Sideritis syriaca este de asemenea denumită, iar beneficiile sale pentru sănătate sunt abundente.
Ceaiul grecesc de munte este preparat din ierburi proaspăt culese în Mediterana. Este disponibil sub formă de ceai uscat sau în pungi de ceai în magazinele de alimente de sănătate și unele magazine alimentare. Poate ajuta la sănătatea digestivă și conține antioxidanți naturali.
Beneficiile de ceai grecesc de munte
Există peste 150 de specii de plante din genul Sideritis. Aceste plante au proprietăți anti-microbiene, antiinflamatorii, antioxidante și anti-spasmodice. Sunt bogate într-o serie de antioxidanți naturali, inclusiv flavonoide și conțin uleiuri esențiale.
Conform unui articol din mai 2018 publicat de Pain Research and Management , plantele din familia Lamiaceae (care include genul Sideritis) sunt utilizate pe scară largă în scopuri medicinale în zone ale lumii - mai frecvent în afara Statelor Unite. Siderita scardica, cunoscută și sub denumirea de ceai grecesc de munte, este una dintre ele.
Potrivit autorilor, beneficiile de plante de ceai de munte grecești sunt numeroase. Această substanță poate ajuta la prevenirea anemiei și este benefică în tratamentul afecțiunilor pulmonare, ADHD, anxietate și depresie, ulcere gastrice și afecțiuni neurologice. Poate fi de asemenea util pentru managementul durerii.
Tensiune de sange scazuta
Un studiu prezentat în numărul din octombrie 2012 al Jurnalului de Fiziologie și Farmacologie a descoperit că extractele făcute din siderită au ajutat la scăderea nivelului tensiunii arteriale în timp ce ajuta vasele de sânge să se relaxeze.
Studiul pe animale a măsurat tensiunea arterială și a constatat că o doză de extract de siderită a dus la dilatarea vaselor de sânge, ceea ce a ajutat la scăderea nivelului tensiunii arteriale și la reducerea stresului asupra mușchiului cardiac.
În timp ce studiile au ajutat la susținerea Sideritei pentru beneficiile sale pentru sănătatea inimii, sunt necesare cercetări suplimentare înainte ca ceaiul grecesc de munte să poată fi considerat un tratament pentru afecțiuni cardiovasculare.
Protejați-vă sistemul digestiv
În martie 2012, Planta Medica a publicat un studiu asupra animalelor asupra efectelor ceaiului grecesc de munte asupra sănătății și tulburărilor gastrointestinale. Cercetătorii au descoperit că luarea unei doze orale de ceai de munte grecesc a dus la o reducere a inflamației în tractul gastrointestinal, probabil datorită prezenței de fenoli și antioxidanți găsiți în mod natural în plantă.
De asemenea, cercetătorii au descoperit că administrarea suplimentului a dus la reducerea inflamației și a toxicității pe termen lung, demonstrând abilitățile protectoare ale ceaiului de munte grecesc. În timp ce rezultatele au fost promițătoare, este necesar un studiu suplimentar cu privire la ceaiul de munte grecesc, ca tratament pe bază de plante pentru complicațiile gastro-intestinale.
Ceai de munte grecesc
Când preparați ceai grecesc de munte din plante proaspete, puteți folosi florile, tulpina și frunzele plantei. Plasați în jur de șase până la opt bucăți de plantă de 2 inci în apă clocotită și scădeați căldura, lăsând-o să se fierbe timp de cinci până la 10 minute, în funcție de cât de tare vă place ceaiul.
Ceaiul grecesc de munte are un gust pământesc și, dacă folosiți florile, un ușor parfum floral. Pentru frunzele de ceai uscate sau pungile de ceai, adăugați aproximativ 2 linguri sau o treime dintr-o pungă de ceai într-o ceainică și umpleți cu apă clocotită, lăsând-o să se aburească timp de cinci până la 10 minute. Puteți adăuga miere, precum și lapte sau lămâie pentru a aromatiza ceaiul.
