Mâncarea alimentelor cu conținut scăzut de fibre și gătirea rețetelor cu conținut scăzut de fibre ca parte a unei diete cu conținut scăzut de fibre este deseori recomandată celor cu anumite afecțiuni medicale. Alimentele cu conținut scăzut de fibre pot fi de asemenea de folos în prevenirea sau tratarea anumitor probleme digestive.
Bacsis
Deoarece o dietă cu conținut scăzut de fibre este restrictivă, asigurați-vă că o utilizați doar conform instrucțiunilor unui profesionist medical și aveți grijă să vă răspundeți nevoilor nutriționale.
Doze și Fibre de Fibră
Fibra este partea din fructe, legume și boabe care nu sunt digerate de organism, explică Clinica Mayo. Mâncarea unei diete cu conținut scăzut de fibre restricționează aceste tipuri de alimente. Poate fi recomandată o dietă cu conținut scăzut de fibre, pentru a preveni sau ușura simptomele din anumite afecțiuni medicale, cum ar fi îngustarea intestinului din cauza unei tumori sau a unei boli inflamatorii, a unei intervenții chirurgicale sau a unui tratament precum radiația care dăunează sau irită tractul digestiv.
O dietă cu conținut scăzut de fibre constând din alimente cu conținut scăzut de fibre este deseori recomandată înaintea anumitor proceduri, cum ar fi o colonoscopie. După recuperare, fibra poate fi introdusă lent în sistem. Clinica Mayo încurajează citirea cu atenție a etichetelor alimentare atunci când se face o dietă cu conținut scăzut de fibre, deoarece alimentele la care nu te aștepți, cum ar fi cerealele sau iaurtul pot avea un plus de fibre. Alege alimente cu cel mult 1 gram de fibre într-o porție.
Alimente cu fibre reduse
Un studiu din noiembrie 2015 publicat în Journal of the Academy of Dietetics sugerează că anumite proprietăți ale fibrelor dietetice, precum fermentabilitatea și vâscozitatea, sunt considerate parametri importanți care influențează riscul bolii. Cu toate acestea, pentru cei care au suferit o infecție a intestinului, consumul de alimente cu conținut scăzut de fibre, cum ar fi produsele moi și cerealele cu conținut scăzut de fibre poate ajuta procesul de vindecare.
Ghidul dietetic 2015-2020 pentru americani oferă o listă a conținutului de fibre care se găsește în alimente. Unele exemple de alimente cu conținut scăzut de fibre includ pâine albă fără nuci și semințe, orez alb, paste simple, biscuite, cereale fierbinți precum Crema de grâu sau cereale reci cu mai puțin de 1 gram de fibre pe porție, legume conservate sau bine gătite și fructe fără piei sau semințe, carne fragedă, păsări de curte, pește, ouă, tofu, unt, margarină, uleiuri și pansamente pentru salate fără semințe. Aceste alimente cu conținut scăzut de fibre pot ajuta, de asemenea, la prevenirea gazelor și / sau balonării.
Pași pregătiți pentru alimente cu conținut scăzut de fibre
Un studiu din noiembrie 2015 publicat în Advances in Nutrition a sugerat o dietă cu conținut scăzut de fibre, ca terapie benefică pentru boala gastro-intestinală sau ca curățare a colonului înaintea unei colonoscopii. Pregătiți toate alimentele cu metode de gătit adecvate, cum ar fi fierberea, braconarea, tocanarea, aburirea, împletirea, coacerea sau chiar microunde într-un vas acoperit până la moale și fragedă.
Evitați prăjirea, fierberea și grătarul, care fac ca produsele alimentare să fie uscate și dure. De asemenea, stați departe de alimentele prăjite, condimente, grâu integral sau pâine integrală, cereale, paste, orez brun sau cereale integrale, ovăz, kasha, orz, quinoa, fructe uscate, suc de prune, floricele, legume crude sau crude, fructe crude, fasole uscată, mazăre și linte, semințe, nuci și unturi de nuci.
