Înăbușirea ceaiului vă permite să distribuiți în apă substanțele nutritive găsite în frunzele de ceai sau lichidul în care adăugați frunzele; Cu toate acestea, excesul de aburi transmite mai multe substanțe nutritive și arome din frunzele de ceai, potrivit unui studiu publicat într-un număr din 2007 al „Journal of Chromatography”. Suprasolicitarea ceaiului poate duce la un ceai amar, dar acest lucru poate fi evitat prin utilizarea unei temperaturi adecvate pentru prepararea ceaiului. Acest lucru înseamnă 106 grade Fahrenheit pentru ceai verde și 200 de grade Fahrenheit pentru ceai negru, conform Planet Tea.
Proprietăți de combatere a cancerului
Suprasolicitarea imprimă mai mult din proprietățile antioxidante ale ceaiului în lichidul pe care îl consumi. Acești antioxidanți, cum ar fi ECGC, au fost cercetate în ceea ce privește prevenirea cancerului. Centrul Național pentru Medicină Complementară și Alternativă afirmă că această cercetare a arătat că băutorii de ceai verde au un risc scăzut de cancer, precum sânul, stomacul și pielea.
Alertă mentală
Majoritatea ceaiurilor conțin cofeină; cu toate acestea, cu cât frunzele de ceai sunt mai lungi, cu atât cofeina este distribuită în lichid. Cofeina este amară și poate fi un motiv pentru care oamenii nu excesiv de ceai. Din păcate, veți lipsi de avantajele cafeinei dacă alegeți un timp de abruptare mai scurt. Cercetările efectuate de Centrul Național pentru Medicină Complementară și Alternativă afirmă că cofeina a demonstrat că crește vigilența mentală. Acest lucru poate duce la o concentrare și concentrare îmbunătățite.
Prevenirea Parkinsonului
O revizuire a cercetărilor realizate de José Luis Barranco Quintana publicată în „Journal of the American College of Nutrition” afirmă că consumul de ceai are un efect protector împotriva bolii Parkinson. Parkinson este o tulburare neurologică marcată de tremurul membrelor, mișcare lentă și coordonare slabă. Această cercetare leagă direct niveluri mai mari de cofeină din ceaiul cu aburi de un efect preventiv crescut. Din nou, acest lucru arată că supraîncărcarea poate fi mai benefică decât abruptul standard.
