Alimentele oferă combustibilul de care aveți nevoie pentru a îndeplini toate funcțiile de viață. Nutrienții pe care vi le oferă alimentele, de la vitamine la proteine, au funcții specifice în organism, care vă mențin sănătos și susțin sistemele corpului. Dar corpul tău nu poate folosi nutrienții pe care îi mănânci până nu îi descompun în bucăți mici pentru a-i absorbi. Stomacul tău joacă un rol crucial în digestie și absorbție, dar este doar o parte a sistemului digestiv mai mare.
Sistemul digestiv
Stomacul este a treia oprire pentru alimente de-a lungul tractului digestiv. Tractul digestiv începe în gură și coboară prin esofag, continuând în stomac, intestinul subțire, intestinul gros, rectul și apoi se termină la anus, unde se elimină deșeurile. Tractul digestiv include, de asemenea, un strat de mușchi neted care mișcă alimentele de la început până la sfârșitul tractului. Fără mușchi, mâncarea nu ar putea ajunge de la esofag la stomac. Întregul tract digestiv are o lungime de aproximativ 30 de metri la un adult. Pancreasul și ficatul ajută la digestie, făcând sucuri digestive pe care organismul le folosește pentru a descompune alimentele. Vezica biliară depozitează sucurile digestive pe care le face ficatul.
Digestie
Digestia este o parte necesară a procesului de absorbție. Mâncarea intră mai întâi în stomac după ce o mestecă și o înghite. Stomacul stochează mâncarea și lichidul pe care îl înghițiți și îl amestecă cu sucurile digestive pe care stomacul le face. Mușchii stomacului amestecă conținutul până le descompun în bucăți mai mici, astfel încât nutrienții să poată fi absorbiți. Nutrienții includ vitamine, minerale, grăsimi, carbohidrați și proteine. Diferite tipuri de nutrienți au nevoie de mai mult sau mai puțin timp pentru a fi procesate de stomac și intestinul subțire, înainte de a fi absorbite prin pereții intestinali. Carbohidrații necesită cel mai puțin timp în stomac pentru a digera. Proteinele au nevoie de mai mult timp, iar grăsimile durează cel mai mult.
Absorbție de substanțe nutritive
Stomacul descompune mâncarea și o trece în intestinul subțire. Nutrienții intră în fluxul sanguin prin proiecții asemănătoare cu degetele numite viloze care se află de-a lungul peretelui interior al intestinului subțire. Corpul tău absoarbe cea mai mare parte a nutrienților în timpul procesului de mutare a alimentelor de la stomac la intestinul subțire, dar intestinul gros absorb anumite substanțe nutritive. Sarcina principală a intestinului gros este de fapt eliminarea apei din materiile nedigestionate și formarea deșeurilor solide pentru ca organismul tău să excrete. Cu toate acestea, colonul, care face parte din intestinul gros, conține bacterii care ajută la digerarea oricărui aliment rămas care ajunge în intestinul gros.
Eliminare
Rectul se află la capătul tractului digestiv. Face parte din intestinul gros. Rectul stochează materiile fecale până când aveți o mișcare a intestinului și eliberați produsele de deșeuri prin anus. Corpul tău îndepărtează toți nutrienții pe care îi poate provoca din alimente și îi absoarbe înainte ca alimentul să ajungă în rect. Orice rămas pe corp nu poate folosi și, prin urmare, elimină.
