Cum se coace o spirală pre-gătită

Un șuncă pre-gătită în formă de spirală vă oferă un accesoriu atât de simplu de preparat, cât și de convenabil pentru a fi servit. Astfel de șuncă sunt deosebit de populare pentru mesele de vacanță și cinele tip bufet.

Coacerea unei șuncă prăjită în cuptor vă permite să încălziți carnea pentru a-i scoate aroma și aroma. Credit: LauriPatterson / E + / GettyImages

După cum îi spune și numele, șuncă pre-gătită a fost deja coaptă, afumată sau întărită și vine gata de mâncare. De fapt, poate fi mâncat chiar și fără reîncălzire, potrivit Ohio State University Extension. Dând șuncă în cuptor, pur și simplu încălziți carnea pentru a-i scoate aroma și aroma.

Înainte de a pune șunca la cuptor, puteți aplica și o glazură aromată pentru a carameliza ușor suprafața cărnii. Șuncile în formă de spirală sunt vândute deja tăiate la os în felii subțiri, continue, astfel încât carnea este ușor de servit.

Pasul 1: preîncălziți cuptorul

Așezați raftul cuptorului la cel mai mic nivel. Acest lucru permite ca centrul șuncă să rămână în centrul cuptorului în timp ce coaceți, asigurându-se că este gătit uniform și minuțios. Verificați ambalajul șuncii pentru recomandări de încălzire și încălziți cuptorul în consecință; altfel, încălzește-l la 325 grade Fahrenheit. Conform Serviciului de inspecție și inspecție a alimentelor USDA, nu trebuie să gătiți carne la temperaturi mai mici decât aceasta.

Pasul 2: Pregătiți șunca

Îndepărtați ambalajul și orice acoperire suplimentară de pe șuncă. Selectați o tigaie mare sau o tigaie pentru prăjire. Dacă folosiți o tigaie ușoară și de unică folosință din aluminiu, așezați-o pe o foaie de copt pentru stabilitate. Cratițele din aluminiu pe cont propriu sunt adesea prea fragile pentru a fi controlate și vă pot determina să le aruncați sau să vărsati bulion fierbinte.

Pasul 3: Pregătește-te pentru a coace

Așezați șunca tăiată în jos în tigaie. Acoperiți tigaia cu un capac sau acoperiți bine șunca cu folie de aluminiu pentru a nu o usca.

Pasul 4: Încălziți șunca

Încălziți șunca timp de aproximativ 10 până la 18 minute pe liră la 325 grade Fahrenheit, conform FoodSafety.gov. Se lasă aproximativ două ore pentru o jumătate de șuncă și trei ore pentru o șuncă întreagă.

Încălziți șunca suficient de mult pentru a o încălzi. Nu necesită mai multă gătire pentru a mânca în siguranță, iar încălzirea ei prea lungă sau la o temperatură prea ridicată o va face să se usuce.

Pasul 5: glazurați sunca

Dacă doriți, folosiți o pensulă de patiserie sau o turtă pentru a glazura sunca după dorință. Dacă glazura conține zahăr, așteptați până la ultima oră de gătit pentru a o aplica, astfel încât să nu se ardă. Dacă utilizați o glazură gata de utilizare care a venit cu șuncă, urmați instrucțiunile de pe pachet.

Pasul 6: Verificați temperatura

Verificați periodic temperatura șuncălui cu un termometru citit instant, având grijă să amplasați termometrul, astfel încât să atingă doar carnea și nu osul. Înlocuiți capacul sau folia după verificarea temperaturii. Pentru a împiedica uscarea sunca, limitați de câte ori deschideți cuptorul.

Pasul 7: Terminați gătirea

Scoateți șunca din cuptor atunci când atinge o temperatură internă de cel puțin 145 de grade Fahrenheit dacă șunca a fost ambalată într-o instalație inspectată de USDA (cel puțin 165 de grade Fahrenheit, dacă nu), în conformitate cu inspecția USDA pentru produse alimentare și siguranță Serviciu. Din nou, asigurați-vă că vârful termometrului nu intră în contact cu osul atunci când luați temperatura.

Pasul 8: Lasă-l să se odihnească

Lăsați sunca să se odihnească timp de 20 până la 30 de minute după ce o scoateți din cuptor și înainte de a o servi. Acest lucru va face mai ușor să desprindem bucățile deja tăiate.