Legumele au o valoare de „puncte” a Observatorilor de Greutate care variază de la 0 la 3 puncte pe porție, în funcție de conținutul de calorii și de conținut de fibre al unei legume. (Legumele proaspete nu conțin grăsimi, a treia bucată din ecuația pe care o folosește Weight Watchers pentru a atribui valori punctuale alimentelor.) Determinarea valorii punctuale a diferitelor legume nu trebuie să fie scumpă sau complicată.
Pasul 1
Înțelegeți ce contează ca o porție. Pentru legumele cu frunze (spanac, salată) 1 cană este o porție. Pentru alte legume, o jumătate de cană contează ca o porție. Pentru amestecuri și amestecuri congelate și conserve, consultați eticheta nutrițională.
Pasul 2
Aflați cum puteți citi eticheta nutrițională pe spatele legumelor congelate și conserve. Informațiile esențiale sunt numărul de calorii, grame de grăsime și grame de fibre pe porție și numărul de porții pe recipient. În general, cu cât sunt mai puține calorii și cu cât este mai mare fibra, cu atât valoarea punctului este mai mică.
Pasul 3
Folosiți formula matematică pe care Watchers o folosește pentru a determina valoarea punctuală a unui aliment. Ecuația implică trei pași: Împărțiți numărul de calorii la 50. Apoi, împărțiți numărul de grame de grăsime la 12. Adăugați aceste numere împreună. Apoi, calculați care este mai puțin: cantitatea de fibre sau numărul 4. Luați care este mai puțin și împărțiți numărul respectiv cu 5. Luă numărul de calorii și grăsimi și scade din ea numărul de fibre pentru a obține valoarea „puncte”, care este rotunjită la cel mai apropiat număr întreg sau jumătate.
Pasul 4
Cumpărați o broșură pentru compania alimentară sau calculatorul „Pointsfinder” de la Weight Watchers sau o aplicație iPhone care include valori punct pentru legume - și păstrați-le ușor disponibile.
Pasul 5
Aflați care legume sunt zero puncte, deci nu va trebui să le calculați. Acestea includ sparanghel, sfeclă, broccoli, varza de Bruxelles, varză, morcovi crudi, conopidă, țelină, castraveți, vinete, endive, escarole, fasole verde sau de ceară, verdeață, inimi de palmier, jicama, salată, salată verde mixtă, ciuperci, okra, ardei, muraturi neindulcite, pimientos, dovleac proaspăt, ridichi, usturoi, solzi, spanac, varză, dovlecei, dovlecei de vară, roșii, napi, creme de apă și dovlecei.
Pasul 6
Memorizați care dintre legumele dvs. preferate au valori „puncte”. Cateva exemple:
Un punct: 1 cană fiecare din inimi de anghinare, morcovi fierti, ceapă gătită, mazăre de zăpadă și dovlecei de iarnă.
Două puncte: ¼ cană de avocado, ½ cană de năut sau piure de cartofi, 1 cană de porumb, păstăi fierte sau mazăre verde.
Trei puncte: ½ cană ciuperci marinate, sau un cartof dulce sau 5 yam.
Avertizare
Legumele cu punct zero sunt zero puncte doar dacă le consumi fără să adaugi unt sau sosuri.
În cazul în care considerați ketchup-ul o legumă - este făcută cu roșii, până la urmă - fiți atenți că ¼ ceașcă valorează 1 punct.
Cartofii sunt o legumă, dar variațiile lor pot fi alegeri alimentare de vârf pentru observatorii de greutate. Câteva exemple: un cartof copt umplut este de aproximativ 10 puncte; o porție medie de cartofi prăjiți este de șase puncte; ½ cană de salată de cartofi este de șapte puncte; doar 1 oz de chipsuri de cartofi este de patru puncte.
