Zahărul nu are o valoare zilnică recomandată, dar FDA vă recomandă să vă limitați consumul zilnic de acesta. Acest lucru poate fi dificil de făcut, mai ales dacă nu sunteți sigur cât de mult zahăr este în alimentele pe care le mâncați. În timp ce majoritatea alimentelor ambalate vin cu o etichetă nutrițională care indică câte grame de zahăr există în acel aliment, este posibil ca alte alimente pe care le consumi să nu aibă această etichetă. Învățând cum să obțineți conținutul de zahăr al oricărui aliment, vă puteți simți încrezător în capacitatea dvs. de a urmări în mod adecvat aportul zilnic de zahăr.
Pasul 1
Păstrați la îndemână un caiet sau un suport de hârtie. Notează cantitatea de zahăr din fiecare aliment sau băutură pe care o consumi.
Pasul 2
Verificați dacă există o etichetă nutrițională. Cantitatea de zahăr găsită în aliment este listată în secțiunea de carbohidrați de pe etichetă. Nu uitați că valorile afișate pe eticheta alimentară se bazează pe o porție. Dacă ați consumat mai mult sau mai puțin de această dimensiune de porție, ajustați cantitatea de zahăr în consecință. De exemplu, dacă dimensiunea porții a fost bazată pe trei fursecuri, dar ai mâncat șase, dublați cantitatea de zahăr listată pe etichetă. Scrie acest număr în caiet.
Pasul 3
Utilizați un site web de baze de date nutrițional online pentru a obține cantitatea de zahăr pentru alimentele care nu au o etichetă nutrițională. MyPlate-ul LIVESTRONG.COM sau baza de date de nutrienți USDA sunt surse bune pentru aceste informații. Nu uitați să ajustați sumele în funcție de cantitatea de alimente pe care ați consumat-o efectiv. Înregistrați sumele pentru fiecare aliment în caiet.
Pasul 4
Scrieți cantitatea de zahăr adăugată în alimente sau băuturi. De exemplu, dacă adăugați câteva linguri de zahăr în cafeaua dvs., nu uitați să înregistrați această cantitate în caiet. O linguriță de zahăr granulat alb conține aproximativ 4-5 grame zahăr.
Pasul 5
Adăugați cantitatea de zahăr în fiecare dintre alimentele și băuturile pe care le-ați consumat întreaga zi. Acesta este aportul dvs. zilnic total de zahăr.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Caiet
Pix
Bacsis
Calcularea cantității de zahăr dintr-un vas de casă se poate face într-o manieră similară. Mai întâi, găsiți cantitatea de zahăr din fiecare ingredient utilizat. Ajustați această cantitate, pe baza cât de mult a fost ingredientul în rețetă, apoi ajustați-l din nou în funcție de cantitatea pe care ați consumat-o efectiv. Faceți acest lucru pentru fiecare ingredient, apoi adăugați cantitățile de zahăr împreună pentru a obține cantitatea totală de zahăr găsită în aliment.
Avertizare
Eticheta nutrițională și site-urile web ale bazei de date nutriționale listează cantitatea totală de zahăr într-o porție, inclusiv zahărul care apare în mod natural, precum și zahărul care este adăugat la produs. Alimentele bogate în zahăr au tendința de a conține o cantitate semnificativă de calorii fără a furniza mulți nutrienți. Ar trebui să evitați aceste alimente ori de câte ori este posibil. Verificați lista de ingrediente pentru cuvintele „zahăr”, „dextroză”, „melasă”, „sirop de porumb”, „sirop de porumb cu fructoză ridicată”, „fructoză” sau „miere” pentru a determina dacă a fost adăugat zahăr la produs.
