Ouăle sunt o mare sursă de proteine și pot fi făcute într-o varietate de moduri. Dacă aveți un aparat de omletă cu microunde, puteți avea omleta în câteva minute. Tot ce ai nevoie sunt ouăle și umplerea dorită și ai un mod delicios de a obține beneficiile pentru sănătate pentru ouă.
Mașini de făcut tortă cu microunde
Există în prezent o serie de producători de omlete cu microunde, dar toate funcționează în același mod de bază. Pur și simplu puneți ouăle bătute și topping-urile în aparatul de omletă din plastic și cuptorul cu microunde pentru cât timp este indicat în instrucțiuni.
Indiferent ce fel de omletă doriți să faceți, o puteți face într-un aparat de omletă cu microunde. O rețetă de bază sunt două ouă, bătute cu sare și piper.
Pregătiți-vă ingredientele pentru umplere. Aceasta ar putea fi câteva linguri de ceapă, piper verde și brânză. Dacă doriți, puteți adăuga slănină, șuncă tăiată cubulețe sau cârnați fierte.
Turnați jumătate din amestecul de ou în fiecare jumătate din tigaia de omletă cu undă nordică. Puneți-l în cuptorul cu microunde și gătiți la foc mare timp de 60 până la 90 de secunde. Acest lucru permite oului să înceapă să gătească.
Adăugați ingredientele de umplutură pe ambele părți ale tigaiei. Prindeți capacul deasupra și încălziți încă 30 de secunde. Scoateți cu grijă tigaia cu omleta din cuptorul cu microunde.
Rotiți omleta gătită pe o farfurie și serviți imediat. Dacă este lăsat să stea prea mult, omleta se dezumflă.
Reîncălzirea unei Omlete
În timp ce omletele sunt mâncate cel mai bine proaspăt, le puteți face din timp și le puteți congela. Apoi, îi puteți dezgheța și reîncălzi atunci când sunteți gata de mâncare. Conform USDA, nu trebuie să dezghețați omleta înainte de reîncălzire, dar se va încălzi mult mai repede dacă o faceți.
Adăugați omleta gătită într-un vas sigur cu microunde. Acoperiți cu o cârpă umedă și încălziți la cea mai mică setare de putere timp de 30 până la 40 de secunde.
Reîncălzirea pe cea mai joasă setare cu o cârpă umedă ajută la reîncălzirea ouălor fără a schimba textura, astfel încât să nu aibă gust cauciucat. Sări peste acest pas poate fi tentant dacă te grăbești, dar poate face ouăle imposibile.
Conform Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), ouăle trebuie fierte la 160 de grade Fahrenheit și trebuie reîncălzite la 165 de grade înainte de servire. Puteți utiliza un termometru pentru carne pentru a vă asigura că au atins temperatura potrivită înainte de a mânca.
Valoarea nutrițională a ouălor
Valoarea nutrițională a ouălor variază în funcție de modul în care le gătiți. De exemplu, USDA spune că o omletă de ouă obținută cu un ou mare și margarină conține 105 calorii, 7 grame de proteine și 8 grame de grăsime.
Când vine vorba de un singur ou crud mare, USDA spune că conține 72 de calorii, 6 grame de proteine și 5 grame de grăsime. Iar când oul unic mare este prăjit cu ulei, USDA spune că conține 99 de calorii, 6 grame de proteine și 8 grame de grăsime.
Conform Școlii de Sănătate Publică Harvard TH Chan, majoritatea grăsimilor din ouă sunt în cea mai mare parte grăsimi monoinsaturate și polinesaturate. Și, deși au un nivel ridicat de colesterol dietetic, legătura dintre colesterolul alimentar și colesterolul din sânge este slabă.
Aplicarea căldurii la ouă denaturează proteinele, ceea ce le face să aibă un gust mai bun și le face mai ușor de digerat, potrivit Science of Cooking.
