Porumbul congelat este o bază în multe gospodării. Este aproape garantat să se găsească în orice congelator american - chiar lângă mazărea înghețată. Porumbul, cunoscut și sub denumirea de porumb, este un aliment principal pentru multe culturi. Este hrănitor, delicios și ambalat cu beneficii.
Gătirea porumbului congelat este, de asemenea, ușor. Din moment ce porumbul gătește rapid, trebuie doar să îl încălziți. Puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde, pe aragaz sau adăugându-l în supe, tocanite, caserole și multe altele.
Nutriția și beneficiile porumbului
Există multe tipuri diferite de porumb, dar porumbul dulce congelat și porumbul prăjit la foc sunt printre cele mai populare pe culoarul congelator. Porumbul dulce congelat adaugă o aromă dulce la rețetele de porumb pentru salsa sau salată, în timp ce porumbul prăjit la foc este excelent pentru rețetele picante sau afumate de porumb.
Porumbul nu are doar gust bun - este bine și pentru tine. Conform USDA, o cană de porumb dulce gătit conține:
- 143 calorii
- 2, 2 grame de grăsime
- 31, 3 grame de carbohidrați
- 5, 1 grame de proteine
- 3, 6 grame de fibre
- 9% din valoarea zilnică (DV) a magneziului
- 8% DV de zinc
- 7% DV de potasiu
Porumbul este, de asemenea, în mod natural sărac în grăsimi saturate și fără colesterol dietetic. Deși conține 6, 8 grame de zahăr pe porție, acestea sunt zaharuri care se găsesc în mod natural. Din fericire, persoanele cu diabet pot mânca porumb cu moderație, deoarece este de asemenea bogat în proteine și fibre.
Pe lângă faptul că conține mai mult de 5 grame de proteine pe bază de plante, porumbul este o sursă excelentă de fibre. Cleveland Clinic recomandă creșterea aportului zilnic de fibre consumând o mulțime de legume, cereale, fructe și cereale.
Cum să gătești porumb congelat
Porumbul congelat vine adesea tăiat în prealabil și ambalat, astfel încât prepararea porumbului congelat este diferită de prepararea porumbului pe cob. Multe rețete de porumb vă permit să adăugați porumb congelat direct în oală sau tigaie. Puteți adăuga porumb înghețat direct în supe, tocanite, chilis și multe altele. Porumbul se va găti uniform cu restul ingredientelor.
Conform Mayo Clinic, există multe moduri diferite de a găti și pregăti porumbul. Ei recomandă prăjirea, fierberea, fierberea, aburirea, la grătar sau la microunde porumbul congelat.
Unele legume congelate vin chiar și într-un ambalaj special, care este potrivit pentru microunde. Verificați instrucțiunile de pe porumbul dvs. congelat pentru a vedea câte minute ar trebui să îl gătiți în cuptorul cu microunde. De exemplu, Birds Eye Steamfresh Super Sweet Corn gătește direct în pungă timp de cinci minute în cuptorul cu microunde.
Pentru a prepara porumbul congelat ca farfurie, fierberea este o opțiune rapidă și ușoară. Pur și simplu adăugați porumbul înghețat într-un vas cu apă clocotită. Lăsați porumbul să gătească aproximativ trei minute. Se toarnă apa și se adaugă unt, condimente și sare după gust.
Adăugați porumb la mese
Rețetele clasice de porumb includ porumb cremă, porumb sărat, salsa de porumb, chowder de porumb și caserole de porumb. Puteți adăuga, de asemenea, porumb la feluri de mâncare inspirate din Mexic, cum ar fi chili și tigaie din sud-vest.
Pentru a evita să vă plictisiți de porumb, încercați câteva tipuri diferite de porumb, precum și diverse metode de gătit. Atât porumbul dulce congelat, cât și porumbul prăjit la foc aduc o aromă unică unei multitudini de feluri de mâncare.
