Cu atât de mult accent pe alimentele care sunt rele pentru dvs., numele alimentelor sănătoase vă pot scăpa. Dacă încercați să pregătiți o dietă mai hrănitoare, concentrați-vă pe grupurile alimentare prezentate în Ghidul dietetic USDA pentru americani. Acest sfat vă încurajează să mâncați mai multe fructe, legume, cereale integrale și surse de proteine cu conținut redus de grăsimi. Selectând o varietate de articole din aceste grupuri, veți obține spectrul complet de nutrienți de care corpul dvs. are nevoie în fiecare zi.
fructe
Fructele și legumele oferă fibre dietetice care reglează sănătatea digestivă și a inimii. Alegeți fructe precum pere și fructe de pădure pentru conținut ridicat de fibre, conform bazei de date USDA despre substanțe nutritive. Pentru a vă obține vitamina C, selectați portocale, grapefruits, ananas, papaya, mango și kiwi. Pentru potasiu, mănâncă mai multe banane. Fructele uscate, cum ar fi stafidele și caisele, oferă un conținut ridicat de minerale, dar trebuie consumate în cantități mici, din cauza zahărului natural concentrat.
legume
Majoritatea legumelor sunt și sănătoase în mod natural, atunci când le consumi fără grăsimi și sosuri. Legumele nutritive, bogate în fibre includ anghinare, spanac fiert, broccoli, varză de Bruxelles. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor sau CDC recomandă, de asemenea, fasole, roșii, cartofi dulci, conopidă, morcovi, ardei și verzi fierte pentru o varietate de vitamine și minerale importante.
Cereale integrale
Cerealele integrale, cum ar fi ovăz integral, grâu și secară, sunt considerate alimente mai sănătoase decât cele făcute cu produse din cereale rafinate, cum ar fi pâinea albă, relatează CDC. Alimentele obișnuite cu cereale sănătoase includ făină de ovăz, orez brun, pâine din grâu integral, biscuiti de secară și cereale gata de mâncare. Acestea oferă cantități importante de fibre, proteine, fier și vitamine B. Unele cereale comerciale au fier suplimentar și alte minerale și vitamine adăugate ingredientelor lor. Numele mai puțin obișnuite de alimente cu cereale integrale includ bulgurul, un tip de grâu și quinoa - ambele fac mâncăruri secundare sănătoase. Orez sălbatic, hrișcă și floricele sunt, de asemenea, cereale integrale.
Alimente proteice
Alimentele proteice, precum laptele, brânza și iaurtul, de asemenea, furnizează calciu și alți nutrienți. American Heart Association sugerează alegerea produselor lactate cu 1% sau fără grăsimi, precum și consumul de pește cu conținut scăzut de grăsimi cel puțin de două ori pe săptămână. Păstrăvul, balta, bibanul, tonul și portocala au proteine similare, dar mai puține grăsimi decât carnea de vită, carnea de porc și mielul. Îndepărtați pielea de pe pui și mâncați pântecele de carne, mai degrabă decât coaste, pentru a rămâne sănătos.
