Pregătiți fasolea
Pasul 1
Așezați boabele de ceară într-un colizor sau o strecurătoare. Clătiți-le bine sub apă rece curgătoare.
Pasul 2
Trageți sau tăiați capetele tulpinii fiecărei fasole. Taiați fasolea în bucăți mai mici, dacă doriți.
Pasul 3
Pune fasolea deoparte pe o farfurie mare. Ungeți-le cu un prosop de hârtie.
Aburind Fasolea
Pasul 1
Umpleți o cratiță mare sau un recipient cu 1 - 2 centimetri de apă. Puneți o inserție cu aburi în oală.
Pasul 2
Așezați boabele de ceară în insertul cu aburi. Aduceți apa la fierbere la foc mare.
Pasul 3
Aburiti patru-sase minute. Scoateți o fasole și verificați dacă este gătită la nivelul dorit de tandrețe.
Prăjirea boabelor
Pasul 1
Puneți fasolea de ceară pregătită pe o foaie de copt cu margini. Se aruncă fasolea cu sare, piper și o cantitate mică de ulei de măsline.
Pasul 2
Aranjați fasolea astfel încât să fie într-un singur strat pe foaia de copt și să nu se suprapună. Prăjiți fasolea timp de 25 de minute.
Pasul 3
Scoateți foaia de copt din cuptor. Lăsați-le să se răcească ușor, apoi verificați mai multe fasole pentru a vă asigura că au fost gătite la nivelul dorit de tandrețe.
Microunde Fasolea
Pasul 1
Pune fasolea într-un bol sigur cu microunde. Adăugați apă, folosind aproximativ 2 linguri pentru fiecare 1 1/2 kilogram de boabe pe care intenționați să le gătiți.
Pasul 2
Acoperiți vasul cu folie de plastic. Microunde fasolea pe cea mai mare setare timp de două minute.
Pasul 3
Descoperă fasolea și amestecă-le. Înlocuiți învelișul din plastic și continuați la microunde la intervale mari de un minut, amestecând după fiecare minut, până când fasolea este la fel de fragedă pe care le doriți.
Amestecați Fasolea
Pasul 1
Încălziți o cantitate mică de ulei într-o tigaie mare sau într-un wok. Pune boabele de ceară preparate în ulei.
Pasul 2
Amestecați fasolea în mod constant folosind o spatulă sau o lingură de lemn. Amestecați-le timp de două până la trei minute.
Pasul 3
Adăugați opțiunea de condimente, condimente sau sosuri, dacă doriți, cum ar fi sare, piper, usturoi, ghimbir, oțet sau sos de soia. Continuați să amestecați să prăjiți fasolea, amestecând-o în mod constant, încă patru minute.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Colizor sau filtru
Cuțit, opțional
Masa de tăiat, opțională
Placă mare
Servețele de hârtie
Oală mare sau o cratiță cu capac bine fixat
Insert cu abur
Foaie de copt cu margine
Sare
Piper
Ulei de masline
Bol cu microunde sigur
Folie de plastic
Linguriţă
Spatula sau lingura de lemn
Condimente sau sosuri, după dorință
Bacsis
După gătit, boabele de ceară pot fi introduse într-un bol umplut cu apă cu gheață, apoi scurse și refrigerate timp de două zile.
