Puteți utiliza oricare dintre rețetele dvs. preferate pentru cookie-uri pentru a crea un cookie gigant pentru a decora pentru o petrecere sau o ocazie specială, dar pentru ca oricare dintre aceste rețete să fie un hit, trebuie să obțineți cookie-ul să gătească uniform. Poate fi dificil să gătești în mod adecvat mijlocul unui cookie gigant fără a se rumeni prea mult sau chiar a arde marginile. Veți avea nevoie de grosimea corespunzătoare a cookie-urilor, temperatura cuptorului și timpul de gătit pentru a obține cookie-ul uriaș perfect pe care îl vizați.
Pasul 1
Se răcește tubul de aluat de fursec la frigider pentru cel puțin o oră. Dacă faceți un aluat cu fursecuri dintr-o rețetă, apăsați aluatul într-o bilă strânsă sau rolați și înfășurați-l în celofan înainte de a-l răcori.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
Pasul 3
Aliniați partea de jos și laturile foii de copt cu hârtie pergament.
Pasul 4
Pulverizați ușor hârtia pergament cu un spray antiaderent sau frecați un strat subțire de unt sau margarină pe hârtia pergamentului.
Pasul 5
Scoateți aluatul de fursec răcit din frigider și feliați-l în felii de ¼ la ½ inch, păstrându-le cât mai uniform.
Pasul 6
Așezați aluatul feliat pe hârtia pergament, astfel încât acestea să fie distribuite uniform în dimensiunea și forma pe care doriți să fie cookie-ul dvs. uriaș, apoi apăsați ușor marginile feliilor.
Pasul 7
Asigurați-vă că cookie-ul uriaș este uniform gros până la capăt, chiar și la margini. Dacă este necesar, folosiți degetele pentru a apăsa și netezi părțile laterale și partea superioară a fursecului, astfel încât să fie uniform gros.
Pasul 8
Coaceți prăjitura uriașă aproximativ 18 - 25 de minute sau până când marginile sunt aurii și pufoase, dar mijlocul începe să se stabilească.
Pasul 9
Lăsați cookie-ul să se răcească, netulburat, timp de cel puțin 1 oră sau până când este complet răcoros și mijlocul cookie-ului a fost instalat.
Pasul 10
Puneți o tavă sau o farfurie de servire peste tigaia pentru fursecuri și întoarceți-o pentru a elibera cookie-ul.
Pasul 11
Îndepărtați cu atenție hârtia pergament și decorați cookie-ul uriaș înainte de a servi, dacă doriți.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
1 tub de aluat cu fursecuri sau reteta de prajituri si ingrediente la alegere
Foaie de copt cu margine mare sau tigaie în formă
Hârtie pergament
Coaceți spray sau unt
Decorațiuni cookie, opțional
Bacsis
În loc de un cookie gigant, puteți face mai multe cookie-uri mai mici, dar totuși supradimensionate, și permiteți participanților să-și decoreze singuri cu înghețare și nefolositoare.
