Îți place caldura bogată din ceașca de cafea dimineața, dar stomacul nu. Dacă cafeaua îți face stomacul rănit, vei dori ușurare fără a renunța la stimularea cafeinei de dimineață. Veștile bune? Poate că nu trebuie să renunți la cafea complet - mergi doar pentru o doză mai întunecată.
Bacsis
Cafeaua te doare stomacul, deoarece stimulează activitatea gastrică. Alegerea unei fripturi diferite poate ajuta la prevenirea disconfortului.
Cafeaua are beneficii
În afară de avantajele evidente ale trezirii și gustării ca o îmbrățișare într-o cană, cafeaua își poate permite, de asemenea, numeroase beneficii fizice și mentale. The BMJ a publicat o meta-analiză în noiembrie 2017, care afirmă că beneficiile includ un risc mai mic cu 18% de cancer și riscul redus al anumitor afecțiuni neurologice, metabolice și hepatice.
Cercetările Planta Medica din noiembrie 2017 au remarcat, de asemenea, că consumul de cafea poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2 și a bolilor hepatice. Adulții care consumă cantități moderate de cafea - definite la trei până la patru căni pe zi - experimentează aceste beneficii fără riscuri notabile pentru sănătate.
Cafeaua are, de asemenea, puterea de a se proteja împotriva unor boli neurodegenerative, iar consumul obișnuit este asociat cu un risc mai mic de mai multe afecțiuni cardiovasculare, inclusiv boli de inimă, insuficiență cardiacă congestivă și accident vascular cerebral, relatează o lucrare în Progress in Boli cardiovasculare din mai 2018. Această lucrare notează și că beneficiile consumului de cafea depășesc riscurile asociate acesteia, cum ar fi palpitațiile cardiace sau anxietatea.
Cauzele durerii stomacului de cafea
Problema este că a dori să profitați de aceste beneficii pentru sănătate este dificil atunci când fiecare înghițitură vă irită intestinul. Când cafeaua îți face stomacul rănit, este probabil datorită componentelor din ea, inclusiv cofeina, acizii clorogenici și N-alcanoil-5-hidroxipritamide.
Că acești compuși stimulează eliberarea acidului gastric s-a dovedit de mult timp în cercetări precum cea publicată în Jurnalul Scandinav de Gastroenterologie din februarie 1999. Cercetările observă că cafeaua stimulează contracția vezicii biliare și activitatea colonică, care poate fi cauza distresului digestiv.
Activitate crescută a colonului
Cafeaua este binecunoscută pentru capacitatea sa de a ajuta mișcarea intestinelor și se pare că nu se datorează cofeinei. Un studiu prezentat în Săptămâna bolilor digestive din 2019, a dezvăluit că cafeaua poate suprima bacteriile și poate crește motilitatea musculară, indiferent de conținutul de cofeină.
Totuși, creșterea activității colonului nu crește riscul de cancer colorectal. Cercetările în Epidemiologia, Biomarkerii și Prevenția Cancerului publicate în aprilie 2017 au descoperit o relație inversă între consumul de cafea și cancerul de colon. Acest lucru sugerează că, în ciuda cafelei care vă rănește stomacul, vă poate proteja de dezvoltarea cancerului de colon pe termen lung.
Fără asociere cu GERD
Cafeaua este adesea iritantă pentru persoanele cu GERD - boala de reflux gastroesofagian - dar o meta-analiză din numărul mai-iunie 2014 al Dis Esophagus arată că nu există o asociere semnificativă între aportul de cafea și GERD. Desigur, dacă suferiți de GERD și cafeaua vă face durerea de stomac, limitați cât de mult beți. Este posibil să aveți o reacție mai sensibilă; respectati-va corpul.
: Cele mai bune alimente pentru a mânca dacă aveți reflux acid
Afectează axa Gut / Brain
Într-un studiu mic publicat în Nutrition Journal în 2016, 40 de participanți au fost evaluați pentru auto-raportate simptome gastro-intestinale, tensiune arterială și indici de stres imediat după consumul de cafea.
Participanții nu au raportat simptome reale de disconfort abdominal, balonare, dispepsie și arsuri la stomac. Cu toate acestea, efectele cafelei asupra nivelului de stres al participanților au indicat că aceasta a afectat sistemul nervos simpatic.
La unii oameni, este posibil ca această stimulare să nu fie relaxantă, dar suficient de iritantă pentru a provoca o reacție în intestin care provoacă durere.
Sindromul colonului iritabil
Sindromul de colon iritabil, sau IBS, este una dintre cele mai frecvente boli gastro-intestinale. De ce oamenii suferă de IBS nu este clar, dar starea este caracterizată de sensibilități alimentare crescute și reacții digestive la stres. Puteți prezenta dureri și disconfort abdominal și modificări ale obiceiurilor intestinale ca urmare a bolii.
Raportul de gastroenterologie a publicat o lucrare în februarie 2017, axată pe intervențiile alimentare disponibile pentru afecțiune. Cafeaua este adesea considerată un potențial declanșator al simptomelor IBS, probabil din cauza unei afecțiuni imune sau a moleculelor bioactive specifice din cafea.
Cafeaua nu este singurul potențial iritant al SII. Alimente precum produse lactate, fructe, grâu, sucuri, legume și băuturi răcoritoare îndulcite și gumă de mestecat pot, de asemenea, să declanșeze simptome. Dacă aveți dureri de stomac atunci când beți cafea, precum și când consumați alte alimente, consultați medicul pentru o evaluare minuțioasă.
Poate fi laptele
S-ar putea să credeți că cafeaua Starbucks vă doare stomacul. Și este posibil să simțiți disconfort dacă vă place o băutură lăptoasă, cum ar fi un latte sau cappuccino. Nu este cafeaua care vă irită intestinul, ci eventual lactoza din lapte.
Găsiți alinare în cafeaua întunecată
Dacă cafeaua te doare stomacul, dar espresso-ul nu, este posibil să aibă legătură cu întunericul amestecului. Un amestec de cafea prăjită cu maro închis stimulează secreția de acid gastric mai puțin comparativ cu prăjirile medii, potrivit cercetărilor apărute într-un număr din iunie 2014 al Nutriției Moleculare și Cercetării Alimentelor .
Studiul a analizat o diferență de concentrație a compușilor N-alcanoil-5-hidroxitriptamide (C5HTs), acizi clorogenici (CGAs), trigonellină și N-metilpiridiniu (N-MP) la prăjiturile întunecate și medii, precum și conținutul de cafeină.
Conținutul de cafeină în cele două tipuri de cafea a fost similar, dar concentrația de N-MP a fost mai mare în friptura întunecată și mai mică pentru C5HT și CGA în friptura întunecată, comparativ cu friptura medie. Aceasta a dus la o stimulare mai scăzută a secreției de acid gastric, motiv pentru care fripturile întunecate sunt mai puțin iritante pentru intestinul tău.
: 8 moduri în care faci cafea toate greșite și cum să o faci corect
Alinați disconfortul cafelei
Alte modalități de a atenua balonarea, așa cum sugerează Brigham și Women’s Hospital includ să bei cafeaua mai aproape de temperatura camerei și să stai în poziție verticală în timp ce sorbi. Activitatea fizică poate ajuta și la calmarea durerii tale.
De asemenea, s-ar putea să constatați că stimularea colonului dvs. provoacă o dorință extremă de a lovi toaleta. Odată ce vă curățați intestinele, balonarea și durerile de stomac din cafea s-ar putea disipa.
