Ovăzul de modă veche, gătit lent timp de 20 de minute sau mai mult până la o consistență netedă și cremoasă, este o îmbunătățire semnificativă față de o pungă de ovăz instant aromat. Din păcate, mulți bucătari nu își permit să stea la sobă, agitând, timp de 20 de minute. Dar iubitorii de făină de ovăz creativi au găsit modalități de a folosi aparate convenabile, cum ar fi aragazele lente și aragazurile pentru prepararea făinii de ovăz fierbinte și fierbinte. Metoda cuptor lent necesită o planificare în avans, dar puteți face făină de ovăz improvizată într-un aragaz în timp ce faceți duș și vă îmbrăcați.
Pasul 1
Verificați manualul sau site-ul web pentru marca dvs. de aragaz. Instrucțiunile de făină de ovăz variază de la marcă la marcă, în primul rând în cantitatea de lichid de care aveți nevoie.
Pasul 2
Folosiți cana de măsurat aragazului propriu pentru rețetele producătorului și folosiți căni de măsurare standard pentru orice altă rețetă. Cănile de aragaz cu orez sunt mai mici.
Pasul 3
Măsurați 1 ceașcă de fulgi mari sau ovăz tăiat cu oțel în aragazul dumneavoastră. Adăugați 2 până la 4 căni de apă, conform indicațiilor producătorului. Puteți înlocui laptele pentru toată sau o parte din apă, deși veți crește riscul de lipire a fulgilor de ovăz sau a scurgerii.
Pasul 4
Adăugați un vârf de sare. Dacă doriți să adăugați ingrediente suplimentare, cum ar fi boabe proaspete, stafide sau condimente, adăugați-le în acest moment.
Pasul 5
Acoperiți oala și apăsați Start. După terminarea ciclului, scoateți capacul și agitați faina de ovăz. Dacă se lipește de partea de jos a aragazului sau scorburi în locuri, veți ști să agitați faina de ovăz cel puțin o dată în loturile viitoare.
Pasul 6
Serviți cald, cu alegerea dvs. de toppinguri și însoțiri.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Ceașcă aragaz, sau căni de măsurare standard
Ovăz laminat cu fulgi mari vechi sau ovăz tăiat cu oțel
Sare
Lapte (opțional)
Boabe, stafide sau condimente (opțional)
Bacsis
Pregătește-ți primul lot de făină de ovăz aragaz, într-un moment în care poți fi la îndemână pentru a fi atent. Gătitul fulgi de ovăz crește dramatic și poate fierbe și creează o mizerie în aragazul tău, dacă nu ești acolo pentru a supraveghea.
