Silicații, cum ar fi aluminosilicatul de sodiu, sunt compuși naturali de oxigen și siliciu. Se găsesc în scoarța terestră, precum și în plante, animale și apă. Silicații sunt în mare parte netoxici și nu se acumulează în țesuturile corpului, conform Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente. În general sunt recunoscute ca sigure pentru utilizare ca ingrediente în alimente.
Aluminosilicat de sodiu în alimente
Aluminosilicatul de sodiu este silicatul predominant adăugat la produsele alimentare din Statele Unite, potrivit Food and Drug Administration. Ca agent anticorp, previne aglomerarea în băuturi pe bază de lactate, praf de lapte, sosuri și amestecuri de struguri, amestecuri de supă, sare și condimente. De asemenea, puteți găsi acest silicat în produse de uz casnic, cum ar fi vopsea din latex și detergent pentru rufe.
